简介：嫁接可更新复壮衰老果园，也可更新苹果园老旧品种，在生产中，确保嫁接成活率是关键。

简介：用嗅觉测量法-气相色谱联用（GC—O），火焰离子检测器-气相色谱联用（GC—FID），质谱-气相色谱联用（GC—MS）三种气相色谱检测方法和常压化学离子化飞行时间质谱（APCI—TOFMS），质子传递反应质谱（PTR—MS）两种直接质谱检测方法来比较测定干辣椒中的挥发性香味成分。干辣椒的挥发性香味成分的大体描述最后由感官评定来确定。三种较显著的风味分别是：辣椒味、煮熟蔬菜味和青草味。用气质联用顶空分析法共有63种挥发性香味成分被分离出来。而嗅觉测量法-气相色谱联用（GC—O）认为其中的11种成分决定了辣椒的香味活跃程度。在所有的方法中普遍认为：3-甲基正丁醛是最活跃的香味成份，其次是2-甲基正丁醛。确定挥发性香味成分的多少主要是受测定方法的影响。色谱方法之间有很强的相关性（p=0．946）。直接质谱法相关性不显著（p=0．613）。经过不同方法的分析，我们发现，用GC—MS，GC—FID和PTR—MS三种方法检测出的挥发性香味成分并没有显著的不同．显著性的差异主要存在于PCI—TOFMS法和其工艺的不同（P〈0．01）．（IntJMassSpectrom223—224（2003）55—65）

简介：甘蔗收获季节即将来临，很多人利用各种宣传渠道，大肆炒作宣传“日本蜜蔗”，种苗每亩卖到600—800元，引诱农民购种。在此，我们忠告农民朋友：引种日本蜜蔗一定要小心，谨防上当。　　菏泽地区高新农科所去年曾专门组织专家对分布在菏泽境内的几百亩日本蜜蔗进行考察，发现日本蜜蔗根本不似某些媒体宣传的那样“引自日本，糖度17—18％，亩产1—1.5万公斤，亩收入一万元。”实际上，日本蜜蔗就是八十年代苏鲁豫皖交界处曾大量种植的一种杂交甜杆，俗称：甜秫秸，每亩种苗实际价值100多元。这种“日本蜜蔗”比普通甜秫秸粗大，如果说它是果蔗，其纤维粗适口性差，作为商品甘蔗在城市根本没有市场；说它是糖蔗，

简介：赤峰是全国主要的辣椒繁种基地，有辣椒繁种得天独厚的自然条件。繁殖的种子以其芽率高、籽粒饱满、色泽好而著称全国。可是近年来发现有的繁种田，繁殖的种子芽率不高，种籽饱满度也差。笔者通过调查，找到了芽率不高的原因是，同时提出了解决和提高芽率的措施，以供参考。

简介：辣椒营养丰富,口感好,增强食欲,一直是倍受人们青睐的蔬菜种类,全国各地均有栽培.辣椒既适合露地栽培,也是保护地蔬菜生产的主要产品,因此用种量逐年上升.但由于种种原因,辣椒的生产用种常常会出现发芽率不高的现象,而影响产量和质量.因此,保证辣椒种子有较高的发芽率,则是制种过程中亟待解决的问题.为此,我们对辣椒发芽率低的原因进行了分析并总结出提高辣椒发芽率的具体措施.

简介：近几年花椒生产效益好,很多群众栽培了花椒树。的确,花椒树与其他树比较,管理简单,投资少,见效快。但是,许多人栽植花椒时,工没少费,钱没少花,树苗却死了不少,有的栽植成活率连60%都不到。

简介：陕西宝鸡北部山区早晚温差大，光照充足，盛产中药材，尤其是丹参，丹参酮含量超过标准值5个百分点，产量稳定，效益较高，是山区群众脱贫致富的好项目。丹参人工栽培的关键是提高出苗率。但生产中大部分出苗率在50％～80％，个别地方出苗率仅有20％左右，严重影响了农民种植丹参的积极性和种植效益。查找原因，提出对策如下。

简介：目前,我省农民使用动力螺旋榨油机榨油比较普遍。在下乡调查中,遇到有的新机手由于经验不足,榨油时因出油率低、油质差而被迫停机;而一些有经验的老机手榨油生意却红红火火。他们向我介绍了如何提高螺旋榨油机出油率和油质的几点经验体会:一、榨螺转速的选择农机公司有大?..

简介：饮食男女,人生概莫能外,而民以食为天,似乎吃还是第一位的。如果说甜代表了本能,辣就是人后天追求味觉刺激的反映。人之吃食,味为至尊,从茹毛饮血到利用辛辣作料来压腥、驱湿……辣椒,这个点燃人们味觉的神奇果实,不仅被越来越多的人食用，而且它的形象也开始寓意红火，热烈。对“无辣不欢”的辣椒迷们来说，辣椒里蕴含着无穷无尽的美妙滋味：火热的，刺激的，灼烧的，疯狂的，无情的……辣椒为什么具有如此大的魅力。它又是怎样闯入世界，掀起了一场饮食革命的呢？让我们与本刊特邀作者一起追根溯源，周游世界，走进味觉的巅峰，分享辣味的盛宴，感爱它带给人类舌类上的欢呼，

简介：葡萄的繁殖方法包括有性繁殖和无性繁殖,而以无性繁殖为主,其中无性繁殖为最常用的是扦插繁殖,它具有繁殖速度快、插条易采集、遗传性状变化小、成本低、易推广等特点。植物扦插成活理论表明,影响扦插成活的外因是环境条件和扦插技术,影响扦插成活的内因是植物的遗传性和插穗的性状（大小、长短）。

简介：陕西渭北旱塬地带,长期干旱缺水,加之冬季温度低,苹果建园普遍成活率低,甚至建园失败,达不到一季建园一季成园的目的,不仅造成人力财力的浪费,而且严重影响果业的健康持续发展,现将影响苹果建园成活率低的原因及改进措施总结如下。1新栽苹果园成活率低的原因1.1苗木质量问题1)苗木过弱,木质化差。苗木春季镶芽接后,夏秋季高水肥催苗,苗木达到了高度和粗度要求,但是苗木本身木质化程度差,发育不充实,苗木栽植后容易失水,遇极冷天气容易失水干枯。