简介:
简介:论述了新鲜水果切分后的生理特性及变化,揭示了这些变化产生的危害,阐述了控制这些不良变化发生的有效途径和方法。
神奇水果——布福娜
鲜切水果的生理特性与保鲜技术
江苏省优质水果产业发展规划(2003—2007)