简介：适宜的收获时期能提高人参的产量和成品参质量。目前,我国人参的采收期多在9月下旬至10月中旬。经国内外研究证明:8月下旬至9月中旬采收为适期。这个时期不仅人参皂甙含量较高,而且淀粉含量也多,因而人参浆足质实,所加工的生晒参,根形丰满,皱纹程度小,质实而坚。加工红参,因淀粉含量高,转亦成红糊精量也多,所以色红,饱满充实,角质透明。采收期过晚,参根中糖类增加,淀粉和皂甙成分减少,加工的成品参皱缩程度大,生晒参干瘪抽沟,红参易出黄皮,影响成品参质量。

简介：

简介：本文采用生物物理手段和方法,研究了人参含水率对于产品质量的关系,以及对于经济效益和社会效益的影响,得出了前人未作过的规律性的结论。此项研究成果对于提高人参质量和加工工艺均有很好地指导意义,在生产实践和社会流通中,得到了很好地运用。

简介：本文分析了4篇长白山人参传说故事，令人想到得山参的神秘性、偶然性，对贪心、不义的惩罚，教人向善，不要伤良心。

简介：人源性肿瘤组织异种移植（PDX）模型在肿瘤治疗和中药研发中发挥着越来越重要的作用,应用PDX模型发现,许多中药在多种癌症上治疗的相关机制。本文综述应用PDX模型在中药治疗胃癌上的研究情况。

简介：2015年12月26-27日，由中国人民解放军总医院中医院野山参博物馆主办，旨在团结全国野山参领域专家、学者，通过深入的学术交流和密切的合作，凝聚智慧，推动野山参科学研究、技术发展和应用实践，促进人类健康的、进步与发展的“全国野山参学术研讨会暨百年人参研讨会”在中国人民解放军总医院中医院学术交流中心召开。研讨会由中国人民解放军总医院中医院野山参博物馆常务副馆长方土福主持。