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  • 简介:人类发现人参药用价值的早期阶段,主要是通过随采随用的方式,使用人参的鲜品。当采集量较大,或难于在短时间内用完时,则将剩余的鲜人参旁置一处,在自然条件下使其慢慢失水干燥(其间也会有腐烂者而被丢弃)。当人们食用干燥的人参能感受到其药效仍然存在时,这种极为方便的贮藏经验便得以提炼和流传。

  • 标签: 炮制方法 红参 加工 鲜人参 早期阶段 药用价值
  • 简介:目的为了解市售人参、西洋参制品糖分含量特性,方法采用比色法对60个人参、西洋参样品总和还原糖含量进行测定。结果蜜制参类制品总含量显著高于其它类制品,红参、生晒参、鲜参、保鲜参和活性参间总含量差异不显著。生晒参、鲜参、保鲜参和活性参还原糖含量小于6%,红参还原糖含量不高于16%,蜜制参还原糖含量均大于24%。结论还原糖含量应作为人参、西洋参制品质量的评价指标。

  • 标签: 人参 西洋参 总糖 还原糖