简介：任守让、王瑞霞研究了不同剂量的60CO—r—射线对“老参地”土壤中的腐生微生物和人参根腐病寄生菌的灭菌效应。
简介：Ｃｏ－６０γ射线应用于中药材、中成药的辐射灭菌，是近年来发展的一种新型的、有效的灭菌技术。这种灭菌技术与传统的热力灭菌和化学灭菌相比有许多独特的优点。ａ．射线穿透能力强，中成药或中药材可整箱整袋进行辐照处理，无需打开包装，灭菌彻底，避免了灭菌后的再污染。ｂ．技术先进，工艺简单，节约能源，可大批量处理，经济上合理。ｃ．辐射灭菌的整个过程是在常温压下进行的，适用于对含有挥发性或热敏性成分的中成药和中药
简介：适宜的收获时期能提高人参的产量和成品参质量。目前,我国人参的采收期多在9月下旬至10月中旬。经国内外研究证明:8月下旬至9月中旬采收为适期。这个时期不仅人参皂甙含量较高,而且淀粉含量也多,因而人参浆足质实,所加工的生晒参,根形丰满,皱纹程度小,质实而坚。加工红参,因淀粉含量高,转亦成红糊精量也多,所以色红,饱满充实,角质透明。采收期过晚,参根中糖类增加,淀粉和皂甙成分减少,加工的成品参皱缩程度大,生晒参干瘪抽沟,红参易出黄皮,影响成品参质量。
简介：本文采用生物物理手段和方法,研究了人参含水率对于产品质量的关系,以及对于经济效益和社会效益的影响,得出了前人未作过的规律性的结论。此项研究成果对于提高人参质量和加工工艺均有很好地指导意义,在生产实践和社会流通中,得到了很好地运用。
电离辐射对“老参地”土壤灭菌效应
确定和保证中药材及中成药辐射灭菌剂量的研究
收获时期与加工质量有何关系
人参含水率与效益和质量关系
