简介:本文阐述了凤凰单丛茶的由来、凤凰单丛茶蕴涵的特色茶文化,并对如何发展凤凰单丛茶的特色茶文化提出了感想和建议。
简介:凤庆位于云南省的西南部,地处东经99°31’-100°31’、北纬24°13’-25°03’之间,总面积3340.2平方千米,人口约42万。境内群山连绵,山川相间,属中亚热带季风气候,有雨热同期、干凉同季的特点,气候温和、日照充足、雨量集中、干湿分明,素有“山有多高、水有多高、四季如舂”之美誉。在这块祖国西南边陲的宝地上,
简介:金秋时节,茗茶飘香。本年度最值得期待的茶博会即将开幕。11月20—24日,由中国茶叶流通协会、广东省茶业行业协会主办,广东省农业厅、广东省消费者委员会支持,各产茶省茶叶协会、商会强强联合,共同协办,广州市越秀展览有限公司承办的2008中国(广州)国际茶业博览会(简称广州茶博会)将在广州·琶洲·中洲中心隆重举行。本届展会面积达40,000平方米,设1,000个展位,
简介:目前茶叶市场需求发生了很大变化。低档茶产大于销,供过于求,市场疲软:高档的名、特、优、新茶非常紧俏,售价很高,发展特种绿茶前景广阔。本文主要通过综述和总结特种绿茶制作技术的现状,以期对特种绿茶的发展有所裨益。
简介:广东省作为全国乌龙茶主产区之一,具有悠久的产制历史和成熟的加工技术.近年来,随着茶业事业的不断发展,乌龙茶产品的日益热销.广东乌龙茶的加工技术、产品种类以及消费范围则是发展迅速.本文以广东单丛乌龙茶为对象,对广东单丛茶的主要加工工序:萎凋、做青、杀青、揉捻、干燥等方面的研究发展进行综述,以期为单丛乌龙茶工艺品质控制的进一步研究提供依据.
简介:在举国茶坛纪念茶圣陆羽诞辰1270周年之际,我们二人自8月7日始至8月14日止,历时8天,考察了浙江、江苏、上海、江西四省市的杭州、苏州、无锡、上海、南昌五地,就茶文化产业在地域经济中的地位、作用及发展现状,进行了针对性的调研。尽管无法深入详察,但已获得了一些直观印象和资料,仍给我们以极大鼓
凤凰单丛茶及其特色茶文化
云南凤庆颇具特色的婚俗茶礼
广州茶博会四大特色举世瞩目
特种绿茶制作技术理论的研究现状
单丛茶初制技术理论研究进展
茶文化产业:地域经济发展的一个特色平台——南方考察回溯与武汉发展前瞻