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  • 简介:广东、福建、台湾用茶壶冲泡鸟龙茶时,习惯把第一泡水倒掉,称之为“茶”,有人已把“茶”列为茶艺规范。近年来,“茶”有扩展到绿茶冲泡程式之趋势。据考证,“茶”一词始于北宋,沿袭用于泡荼饮用程式。调查研究表明,“茶”一词既不科学,而且还贬低了中国茶的“关誉度”,影响到了茶叶的出口。提出了修正“茶”习俗的意见,建议将“茶”一词改为“温茶”成“温润荼”。

  • 标签: “洗茶” 茶艺 冲泡 茶壶 饮用 中国茶