简介：水果是浙江农业十大主导产业之一,也是浙江省许多地方农民收入的主要来源。“十二五”以来,通过浙江省水果产业从业人员的共同努力,水果效益和产业地位稳步提升,同时也为一些地方农民收入的增加发挥了积极作用。根据农业生产中要素投入的性质和要素间相互替代的程度差异,水果产业属于劳动密集型产业,这意味着水果生产中需要消耗较多的活劳动。近年来,由于农业劳动力价格的逐年上涨,人工成本占水果生产成本比例不断提高,如2016年苹果人工成本占其生产成本的比重达到了66.70%[1],从而严重影响水果生产经济效益的进一步提升。要降低生产成本尤其是人工成本,就需要水果生产技术向使用机械替代劳动投入的方向发展,由此降低水果生产人工投入,进而提高水果生产经济效益。
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