简介：摘要：评价虾青素油软胶囊的抗氧化功能。方法：120 名符合条件的志愿者随机分为对照组( 60 人) 和试食组(60 人) ，试食组每天服用虾青素油软胶囊，对照组每天服用安慰剂，连续服用3个月。采用自身和组间对照方法，实验前后各进行一次相关安全性指标及功效指标的测定。结果：试食后试食组超氧化物歧化酶升高14.69±18.51 U/mL，上升率为19.55%，自身及组间比较的差异有统计学意义( p ＜ 0.05) ；丙二醛降低1.67±3.03 nmol /mL，下降率为14.97%，自身及组间比较的差异有统计学意义( p ＜ 0.05)；谷胱甘肽过氧化物酶升高5.73±29.64 U/mL，上升率为5.29%，自身及组间比较的差异无统计学意义，对照组三项指标变化均不明显。试食前后各项安全性指标均无明显变化，说明受试物对受试者身体健康无不良影响。结论：虾青素油软胶囊有一定的抗氧化功能。

简介：【摘要】目的：考察人体服用卵磷脂软胶囊的辅助降血脂的功效。选择112例符合要求的有效高血脂受试者，试食组56例、对照组56例。试食组口服卵磷脂软胶囊，口服，每日2次，每次2粒，对照组为空白对照。受试期间保持平日的生活和饮食习惯，服用90天后，未见不良反应，主要临床症状有所改善。试食前两组间血清总胆固醇、甘油三酯、高密度脂蛋白胆固醇无明显差异，具有可比性。试食组试食前后自身比较，血清总胆固醇、甘油三酯和低密度脂蛋白胆固醇均极显著下降（P＜0.001），高密度脂蛋白胆固醇含量差异无显著性（P＞0.05），试食组56例中，总有效14例，总有效率25%，显著高于对照组（P＜0.001）。试食后试食组与对照组组间比较，血清总胆固醇和甘油三酯极显著下降（P＜0.001），低密度脂蛋白胆固醇显著下降（P＜0.05），血清高密度脂蛋白胆固醇高于对照组，差异无显著性。试食者试食前后血常规、尿常规、便常规及血生化（除血脂外）指标均在正常范围，说明卵磷脂软胶囊对试食者身体健康无不良影响；在试食过程中未观察到过敏及其不良反应。根据国家食品药品监督管理局（国食药监保化【2012】107号）附件6中辅助降血脂功能人体试食试验的判定标准，结果显示卵磷脂软胶囊具有辅助降血脂功能。