简介：随着社会的进步，人们对癌症的认识经过了几个阶段，从40～50年代鲜为人知到80年代人尽皆知，到90年代几乎人人都感到了癌症的威胁。世界卫生组织分析了大量资料之后指出，尽管最近几年癌症的早期诊断和治疗已取得较大进展，但是战胜癌症的最大希望仍然在于预防。在查阅和综合大量世界文献的基础上，总结并科学地指出，癌症病例中30％-40％可以通过合理适当的膳食及有关因素预防。改变膳食结构可预防50％的乳腺癌、75％的胃癌和结肠癌。
简介：只要打开电视，就能看到各种食品或饮料广告，这些广告不再单纯地宣传美味可口，还特别注重宣传其含各种营养元素。
简介：
简介：不健康因素1：食盐过量中国人的饮食讲究色香味俱全．其中“味”是最重要的一项要求。
科学膳食 有益健康
只吃加工食品无益健康
北京肿瘤医院健康大讲堂讲座预告
专家如是说：中国人饮食中的不健康因素
纤维不能减少结肠癌的危险，但对健康仍有好处
