简介：摘要：目的：从热力学角度探究山银花总皂苷部位、水提取部位、除总皂苷部位的抑菌作用。方法：利用微量量热法测定山银花不同提取部位作用于金黄色葡萄球菌和大肠杆菌生长代谢过程中的热功率曲线图，分析热动力学参数，根据参数计算山银花不同提取部位对细菌的抑制率。结果：山银花不同提取部位对金黄色葡萄球菌和大肠杆菌表现出不同的抑制程度，其中总皂苷部位对金黄色葡萄球菌和大肠杆菌未表现出明显的抑制作用，其抑制率分别为3.26%和9.48%；除总皂苷部位和水提部位对两种菌表现出较好的抑制作用，其中水提部位对金黄色葡萄球菌和大肠杆菌的抑制作用最强，其抑制率分别为37.39%和66.69%；除总皂苷部位的抑制作用远大于总皂苷部位，弱于水提部位，对金黄色葡萄球菌和大肠杆菌的抑制率分别为29.44%和41.93%。结论：从热力学角度对山银花不同提取部位的抑菌作用进行研究，山银花水提部位和除总皂苷部位对大肠杆菌的抑制作用要强于金黄色葡萄球菌，而总皂苷部位相对水提部位和除总皂苷部位的抑制作用相差极大，可认为总皂苷部位对大肠杆菌和金黄色葡萄球菌没有抑制作用，总皂苷部位在抑菌作用中属于无效成分。
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