简介：摘要目的了解某市区社区居民膳食摄入情况，为制定干预策略和防治措施提供科学依据。方法调查员经过统一培训，对某市随机抽取的6个社区共180户居民进行入户问卷调查。结果本次调查人群能量、蛋白质摄入为推荐摄入量的80%左右，碳水化合物为RNI的56%，脂肪超过RNI约40%。VitB6、叶酸低于RNI的20%，VitC、VitA、核黄素、硫胺素低于RNI的60%，烟酸符合RNI标准，VitE超过RNI约40%。钙摄入不足RNI的52%，锌、钾、硒、镁、铁、铜摄入在RNI的75%以上，钠分别超过RNI156%。结论本次调查人群膳食能量、碳水化合物、蛋白质摄入不足，脂肪摄入过量;绝大部分维生素、矿物质尤其是维生素B族和钙摄入不足。

简介：摘要目的监测肇庆地区人群补碘是否在正常范围，与甲状腺疾病高发有无关系；方法监测住院病人的尿碘值，并分析非甲状腺病人与甲状腺病人尿碘值;结果共监测763例病人，其中非甲状腺病人521例，尿碘平均243.15±209.8ug/L，甲状腺病人242例，尿碘平均261.2±279ug/L，p＞0.05.结论肇庆人群碘食入量尚在合适偏高的范围内，在现有数据上可以认肇庆地区不存过量补碘的状况，甲状腺疾病的高发生率并非是过量补碘所致。数据也支持广东省适当降低食盐碘含量的决策。

简介：摘要碘是人体合成甲状腺激素所必须的原料，其摄入量过低或过高均可诱发各种甲状腺疾病。为防治缺碘性疾病推行补碘政策后，在减少碘缺乏性疾病的同时，甲状腺功能亢进症、甲状腺肿、甲状腺功能减退、甲状腺癌的患病率发生改变，结合近年来相关的流行病学、临床研究及碘盐摄入量的调查等相关信息进行分析与总结，对地方病碘缺乏防治政策进行探讨。

简介：摘要目的以问卷调查的方式研究营养摄入对II型糖尿病的影响。方法选择2014年1月～2015年1月之间于我院就诊的38例Ⅱ型糖尿病患者，由本人以门诊随访的形式问卷调查，通过一对一问卷调查，填写其基本资料、病情发展与膳食结构，分析患者的营养摄入对患者血糖控制情况的影响。结果本组患者中体型肥胖者6例，占15.8%，超重者12例，占31.6%，正常者15例，占39.5%，偏瘦者5例，占13.2%，其体质量指数平均为（24.77±3.68），摄入碳水化合物、脂肪、蛋白质含量均远高于推荐值者18例，包括体型肥胖者6例，超重者12例，这些患者的平均空腹血糖值、餐后2h血糖值分别为（9.58±3.81）mmol/L和（15.05±11.75）mmol/L，均远大于营养摄入量正常的患者空腹血糖（7.02±2.56）mmol/L，餐后2h血糖（9.87±8.32）mmol/L，P<0.05，差异显著，具有统计学意义。结论Ⅱ型糖尿病患者摄入脂肪、蛋白质、碳水化合物等营养过多可能会导致其体质量指数上升，血糖升高，患者平时应加强饮食控制，有效控制血糖。

简介：摘要目的探讨贵州省居民膳食摄入状况及其与高血压的关系。方法采取分层多阶段整群随机抽样的方法随机抽取2009年9504名18岁及以上常住居民作为调查对象，用多因素的方法探索膳食摄入与高血压的关系。结果贵州省居民蔬菜和豆类略少于推荐摄入量，水果、蛋类、水产品、奶类严重摄入不足。进行非条件二元logistic回归分析后，得到影响高血压的膳食因素依次为年龄、性别、不食用奶制品，食盐量≥15克、人均总油脂摄入过多。结论今后贵州省应采取综合措施，改善居民的膳食结构，普及合理营养，平衡膳食知识，早期预防与营养相关的慢性病的发生。

简介：摘要目的掌握居民人均每日食盐摄入量及平均每天运动量达到6000步的成人比例。方法按照分层整群抽样的方法对18周岁以上且居住6个月以上居民调查食盐摄入量及平均每天运动量达到6000步的成人比例。结果居民人均每日食盐摄入量为9.64克；运动当量≥6000步者占86.99%，但主动锻炼形式所占比例较低。结论需加强控制居民平衡膳食和控盐工作和全民健身活动的推广工作，特别是要通过各种途径加强对青少年和中年人的健康教育和健康促进工作，通过在社区广泛开展平衡膳食和全民健身运动提高市民的身体素质。

简介：摘要目的探析维生素D摄入与儿童急性下呼吸道感染的相关性。方法选取我院收治的198例急性下呼吸道感染患儿为研究资料，按不同的发病原因将其分为两组，每组99例，回顾性评价两组患儿维生素D摄入与疾病发病率的相关性。结果对照组每日摄入60IU/kg维生素D，观察组每日摄入48IU/kg维生素D；维生素D日摄入量低于80IU/kg时，儿童患急性下呼吸道感染的发病率明显高于日摄入量高于80IU/kg的儿童。结论为避免儿童患急性下呼吸道感染，建议5岁以下儿童的维生素摄入量高于正常剂量，并加强对儿童家属的健康知识教育，降低急性下呼吸道感染的发生率，提升儿童的生命质量。

简介：