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简介：摘要：菌群的建立与演变是一个缓慢的动态过程，包括4个关键阶段，即菌群建立、哺乳、辅食添加、婴儿断奶。在辅食添加时期，添加的食物种类及营养素对婴幼儿肠道正常菌群的建立与演变起着非常重要的作用。

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简介：【摘 要】目的：探讨细菌性食物中毒的微生物学检验情况。方法：于2018年2月-2020年2月期间我疾控中心收治的78例细菌性食物中毒患者作为观察样本，所有患者的粪便、呕吐物均需要开展微生物学检验，分析检测结果。结果：各细菌微生物检出率结果显示，副溶血性弧菌最高，大肠杆菌最低，分别为37.2%、5.1%；粪便是检出病原菌的主要来源，其同肛拭子、呕吐物的微生物检出率进行比较，具备明显的统计学差异，即P＜0.05。结论：通过微生物学检验科对细菌性食物中毒的主要病原菌进行明确，能够为预防和治疗细菌性食物中毒提供参考和借鉴。

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简介：[摘要]目的：分析食物形态改变结合吞咽护理在脑卒中吞咽障碍患者中的应用效果。方法：将2021年1月-2022年1月间我院收治的100例脑卒中吞咽障碍患者随机分为对照组和实验组，对照组采用吞咽护理进行干预，实验组以对照组为基础联合食物形态改变进行干预，并分析不同护理方式的应用效果。结果：本研究中实验组患者洼田饮水试验级别的改善优于对照组，P＜0.05。结论：食物形态改变结合吞咽护理能够更加高效的促使患者吞咽功能的恢复，降低患者出现误吸等风险事件，保证患者的治疗安全性，提高整体治疗效果。

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