简介：蟾酥之名,源于《本草衍义》,是中华大蟾蜍或黑眶蟾蜍耳后腺分泌的白色浆液,经采集加工干燥而成。其民间别称较多,有蟾蜍眉脂、蛤蟆眉酥、蛤蟆酥、蛤蟆浆等。由于多种成药使用蟾酥,近年价格已高达每公斤2000多元。虽然资源广泛分布于全国各地,但目前仅江苏、山东等少数地区有采收习

简介：目的：科学研究浙麦冬产地适宜的加工和干燥方法。方法：通过不同温度直接烘干、类似传统的烘后回潮再烘的干燥方式、微波杀青、100℃高温杀青、去须根干燥以及传统的加工干燥等方式加工浙麦冬,并测定其总皂苷、总黄酮和总多糖等三类成分的含量。结果与结论：浙麦冬产地加工以60℃直接烘干,其总皂苷、总黄酮含量与传统加工方式相似,总多糖含量高于传统加工,可以代替传统的加工方式;100℃高温杀青、微波杀青或去须根等方式干燥,对总多糖含量影响较大。

简介：肉苁蓉俗称沙漠人参,是中国西北荒漠地区特有的名贵补益类中药材;含有苯乙醇苷,多糖,半乳糖醇等活性成分,具有补肾壮阳、润肠通便功效.肉苁蓉加工炮制历史悠久,通过高温杀酶处理（蒸制或水焯）,肉苁蓉鲜切片的苯乙醇苷类成分（主要是松果菊苷和毛蕊花糖苷）含量明显升高;酒蒸炮制可有效减弱肉苁蓉的润肠通便作用.本研究对肉苁蓉属药材产地加工和炮制进展进行综述,主要包括历史沿革、加工炮制对肉苁蓉属药材化学成分和药效的影响,以及相关机理的研究,指出目前肉苁蓉加工炮制存在的问题,为更好地开展肉苁蓉加工炮制工作提供依据.

简介：围绕保健食品定位、原料、保健功能管理三大问题，客观分析了以往管理制度存在的主问题；对于社会上流行的观点，从法律、现实、国外管理情况等角度，进行了深入分析与解读，总结了正反两方面的观点及依据，并明确作者本人观点；对保健功能管理改革方向与内容，进行了总结和展望。期望相关内容对主管部门及有关研究者提供借鉴与参考。

简介：新食品原料的管理是涉及食品工业发展、环境资源利用和食品安全的法规体系，中国在此方面有数十年的实践经验。本文简述了新食品原料管理的发展历程，并介绍了新食品原料安全评价需要关注的内容。

简介：目的：运用近红外光谱（NIR）法对降糖类中药及保健食品中非法添加盐酸二甲双胍进行快速筛选。方法：采用逆向思维方法，以盐酸二甲双胍对照品NIR图谱作为参照光谱，与降糖药NIR光谱比对，建立对照品与中药制剂及保健食品的相关系数，快速筛查中成药及保健食品中是否非法添加了盐酸二甲双胍，经液相色谱一质谱联用定性后，将法定检验结果与近红外光谱结合，建立NIR检验模型。结果：用该检验模型对已知法定方法检测结果的样品进行筛选，准确率高达97％。结论：建立的应急模型具有方法简单、快速、易操作等特点，适用于大量样品的快速筛选。

简介：本文通过历史回顾、现实意义和展望将来三个方面来论述茶饮与健康的密切关系。习俗上所称的山茶科山茶属的茶，在唐代被作为主要的茶饮而得到飞速发展，民间经常使用非山茶科的茶则被称为“别样茶”。研究、开发茶和别样茶，对弘扬中华文化，支援西部大开发和发展三农经济以及防治慢性疾患方面具有重要意义。本文除了对茶饮的定义和分类作了阐述外，还提出了今后的展望，并建议有关方面在做健康产业规划时，在顶层设计中应考虑将茶饮的研究和开发作为重要内容。

简介：目前临床上我国南方各省以稻的果实经发芽干燥后作谷芽使用,而北方则多以粟的果实经发芽干燥后作谷芽使用。二者虽功效相似,但基原不同。本研究主要通过文献考证的方法,对谷芽和稻芽的源流进行考辨,发现具有现代＂谷子＂意的＂谷＂最初写作＂穀＂,指粮食作物的总称,魏晋南北朝时期主要为粟的专名,宋之后在南方也可指稻。而＂谷芽＂与＂稻芽＂,源起于蘖米,始载于《本草纲目》,两词混用,基原为稻。1963、1977年版《中华人民共和国药典》中＂谷芽＂与＂稻芽＂仍是混称,基原也为稻。直至1995年版《中华人民共和国药典》,＂谷芽＂始与＂稻芽＂在基原上明确分开,意指＂粟芽＂而以＂谷芽＂命名。但是,由于＂谷（穀）＂在南方多指稻,导致＂谷（穀）芽＂这个名称在我国南、北方仍存在歧义。而收录于1963、1985和1990年版《中华人民共和国药典》的＂粟芽＂一词,则可与＂稻芽＂明确区分开来。所以,我们建议,可以＂粟芽＂代替＂谷芽＂之名以避免歧义。

简介：生物毒素的存在是一种重要的生命现象,它是自然生物界长期进化发展的具有特殊生物活性的化学产物,而且在生源、化学、功能、作用机制等方面表现出多重多样性。现代毒素学、毒素组学、毒液组学的迅速发展成为生命科学的热点研究领域,生物毒素的开发利用在农业、环境、灾害防治、医学、药学也极有意义,尤其是在新药研究中具有特殊的重要意义,对开拓药物的新化学结构类型和新作用靶位富有深厚潜力。

简介：1本刊为中国药理学会主办的中药药理学学术刊物，由中国药理学会中药药理专业委员会具体负责。本刊办刊宗旨：引导中药药理学学术发展，促进中药药理学学术交流，培养中药药理学专业人才。

简介：中医有丰富的养生理论，中药食疗是养生的重要方面。中药具有丰富的功效和保健功能，是研制特色保健食品的主要原料。中药由于其功效特点可产生预防保健、滋补保健、延缓衰老和治疗保健等作用。具有领先的传统功能、显著的现代功能和潜在的保健食品新功能。开展现有保健功能的可靠性研究、保健功能的优势特色研究和潜在的保健食品新功能研究，是研制功能可靠或特色显著的保健食品、新功能保健食品的关键，也为展示保健食品优势特色提供新的方法，促进中药保健食品更好为人体健康服务，扩大保健食品市场，推动中药保健食品更快走向国际和产业快速发展。

简介：讨论代谢组学的研究方法和LC／MS技术，包括代谢指纹图谱，用于非目标的代谢组的总体分析和代谢轮廓图，用于有目标的代谢物的分析。方法设计涉及样品采集和处理；LC／MS仪器与技术及数据处理、分析等。系统生物学包括代谢组学，开启了研究中药及其与动物或人体相互作用的新途径。本文讨论了中药的质量控制、成分分析及中药药效的代谢组学研究思路和方法。

简介：

简介：中药饮片是中药三大组成部分之一,它系中药材经炮制加工制成的一定形式,是中医临床用药、中成药生产的重要原料,是我国医疗保健事业的重要组成部分。经过“七五”、“八五”期间的技术改造,全国500多家中药饮片企业的生产条件和技术装备得到明显改善,增加了品种,提高了质量,

简介：一、中药饮片在保管中出现的变异现象中药饮片在保管中经常出现很多变异现象。有的受自然气候及霉菌害虫寄生繁殖等因素影响,使药物的颜色、气味、形态及饮片内部组织等出现变异现象。归纳起来,大体上有以下几种:1.发霉:发霉的饮片会使颜色变化,气味

简介：为了应对现代社会的各种应激困扰，适应原样学说在国际草药领域内开始盛行，并认为适应原样药物可帮助机体在应激状态下保持在最佳的平衡状态。现代研究阐明它们能多途径、多靶点作用于机体的神经免疫内分泌轴；中药中补益药类药物大多具有适应原样作用。因此通过现代科学研究，进一步阐明适应原样和补益药类药物作用机理和特点，将能促进中医药的现代化和国际化。

简介：欧洲应用植物药防病治病已有悠久的历史,特别是在近年回归自然潮流的影响下,欧洲植物药的应用又有了较大的发展。在《德国药品目录》所收载的药品中,近40％是以植物药作为原料来源的。据1994年国际市场统计(IMS)及草药数据库(TheHerbalMedicalDatabase)的资

简介：

简介：甜茶RubussuavissimusS.Lee是广西民间长期使用的茶、糖、药三位一体的甜味植物,具有茶文化特征.民间饮用经验证明,甜茶有清热解毒、生津、润肺、止咳、利咽的功效.甜茶含有黄酮类、二萜及其苷类、多酚类、鞣质等化学成分.现代药理研究表明,甜茶具有抗氧化、抗过敏、抗炎、防龋齿、降血糖、降血脂、抗肿瘤等多种药理活性成分,且安全无毒.笔者还对甜茶的应用现状以及今后的发展进行了讨论,为进一步研究开发甜茶提供科学依据.

简介：目的：建立中药功能药效谱。方法：通过构建中药功能-药理作用-临床应用数据库,进行数据库挖掘,建立中药功能与药理作用及临床应用的对应关系。结果：中药功能用药理作用及临床应用表述即中药功能药效谱,通过相应数据库的挖掘可建立中药功能药效谱。结论：中药功能药效谱可促进中药的相关研究。