简介：摘要随着环境污染的加重，人们对食品资源与食品安全问题越来越关注。食品资源与食品安全与人们的健康密切相关，本文主要在环境对食品资源影响的基础上分析食品本身的安全性、加工技术及转基因食品资源的安全性问题，以为提升食品资源和食品安全提供参考。

简介：摘要：现如今，人们对于食品的重视越来越大。本文首先就食品安全监督抽检工作中存在的问题进行了阐述，其次，如何对食品安全监督抽检工作的开展及实践要点进行了论述，旨在提高食品安全抽检监测的有效性。

简介：摘要随着食品安全问题的频频发生，人们对食品质量安全的重视程度也不断加深，食品安全监管成为人们关注的焦点。食品安全问题不但危害到人们的生命健康，还影响到整个社会的繁荣稳定，因此，应加强对食品安全的监管，不断提高监管工作的水平。实践表明，快速检测技术的应用，能够对某些安全指标进行准确的检测，且速度快，节省时间，可有效地避免食品安全隐患。在当前的食品安全监管工作中，快速检测技术有着极高的应用价值，且发展前景广阔。

简介：摘要：随着人类社会的发展，食品加工工艺也在不断改进，进而可以更好的满足人们的需求。在食品加工与食品质量检测中，酶学技术发挥了至关重要的作用，酶具有多方面的优点，不仅反应效率高，而且副产物少，同时酶的反应条件温和。因此，合理应用酶学技术能够帮助人们提升食品工艺，并且可以提升食品质量检测效果，保障人们的食品安全。

简介：概述了全国科学技术名词审定委员会重大课题“国外术语立法现状研究”的研究成果.重点介绍了法国、加拿大、日本、比利时、韩国、埃及、瑞士、意大利8个国家的术语工作和术语立法现状.

简介：摘要气候变化立法的目标是为了维护全人类的共同利益和世界范围内的可持续发展。在大量温室气体的排放引起的气候变化给全人类提出了挑战下，世界各国都相继出台相应的法律法规，避免气候变化对经济社会带来的灾难性影响。总结国外气候变化立法经验，分析我国气候变化的立法缺陷，为完善我国气候变化立法提供参考。

简介：摘要：随着国际市场的不断开放，国际市场变化日益复杂，外贸企业要探究外汇风险的影响因素，及时识别并解决外汇风险，促进外贸企业健康长效发展。

简介：进入21世纪后，中国航天事业进一步飞速发展，实现了载人航天飞行，成功发射了探月卫星，取得了一个又一个里程碑式的成果。随后，立法机关、政府主管部门，以及科技专家、法律专家，认真研究中国外层空间活动的立法问题，普遍认为中国应尽快立法。在讨论立法名称时，是称“航天法”还是“空间法”，有不同意见。笔者将各方意见梳理如下，并在比较分析后提出个人看法。

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简介：摘要微生物检验是食品安全的保障，无菌操作则是微生物检验的重要环节。没有绝对的无菌，只有相对的无菌。操作人员在进行微生物检验时，一定要树立无菌操作观念，规范无菌操作程序，才能保证检验流程顺利完成。

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简介：摘要：在近年来，色谱检测技术、光谱检测技术、固相萃取技术等也开始受到广泛关注。在化学检测过程中，检测结果而会因为检测外部因素的影响而发生变化。如何增加食品化学检验的准确性，是一个比较重要的课题。在食品安全检测实践中，食品检测中的化学检测技术会受各种因素的影响，并且在检测过程中，除了检验制度建设外，人员素质、检验方法、外部环境等因素也是核心影响因素。鉴于此，文章结合笔者多年工作经验，对影响食品化学检验准确性的因素及对策提出了一些建议，仅供参考。

简介：摘要在当下中国经济的发展过程中，可以其中存在着众多的大众食品需求，在整个全球化的发展过程中，可以发现在新的生产模式下，食品检测的形式发生了众多形式的变化，在当下的工作过程中，可以发现其中存在着众多居民生活水平的上升，并且在这个过程中可以不断保证食品的总体质量，并且社会群体成员对于食品质量的安全性有着越来越重要的作用，可以在很大程度上得到相关的重视。在食品质量的管理工作中，需要进一步提高食品检测准确性，这是整个技术监督的相应基矗因此，本篇论文首先介绍了样本的采集与制备，其次分析了检测方法的重点要素，以及操作人员与工作环境，最后提出了数据分析处理的相关对策，对我国今后的食品安全发展有着建设性意义。

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