简介：罗浮山下四时春,卢橘杨梅次第新.日啖荔枝三百颗,不辞长作岭南人.
简介：选择A的你是个热爱生活的人,在如今这个速食时代里,追求新鲜优质的食材,需要你付出很多耐心。比如制作刺身时,鱼肉的挑选、清理、切割、装盘、搭配酱料就有诸多讲究。高级的食材本身就是一种符号,代表了你对珍馐美味的执着。选择B的你对食物的口味和质感要求很高。因为你认为用多道工序烹饪出的美食,更容易让食客感受到厨师的用心和功力。当然,想要练就炉火纯青的烹饪功夫,需要你长时间的练习和体悟,毕竟光是中餐就有炒、爆、炸、烹、煎、贴、烧、焖、炖、蒸、煮、烩等烹饪技法呢!
简介：“口思五味、目思五色”,追求饮食之欲是人之常理,正是有了这样的自然之理,才有了发展至今博大精深的饮食文化,也才有了人类对于美食配美器的更高的艺术审美追求。近日在纽约库伯·海威特国家设计博物馆刚刚落幕的“食之欲”——餐具与设计展(FeedingDesire：Design
简介：经济的增长、社会的进步带来了中国市场的飞速变化。与此同时,一个具有大量财富、较高购买力的新兴阶层正在崛起,他们形成了当今中国城市消费的主力军。了解并掌握这部分用户的行为方式找到设计新需求,对于抢占市场具有极大的意义。通过对上海各区县中等收入家庭的调查研究,配合观察法、访谈法等多种用户研究方法,本文探讨了中国中等阶层在饮食空间中的生活方式、消费模式,对食空间中的相关设计有着一定的导向作用。
食荔枝
食材vs工艺
美食配美器——“食之欲”餐具与设计展随笔
家庭食空间的新需求——中等阶层生活模式之当代解读
