简介：在“纽约1999友谊杯”90千米马拉松赛中，45名参加者被分成3组，每组15人。从赛前7天至赛后2天的lO天时间内，三组分别口服500mg／dVc、1500mg／dVc、安慰剂，并记录赛前、赛中、赛后的饮食摄入量，抽取赛前15～18h、赛后即刻、赛后24h、48h的血液样本各35ml。结果：赛前Vc-500组和Vc-1500组的血清Vc浓度分别为128±31umol/l和153±34umol/l，明显高于安慰剂组(83±39umol／1)。赛后即刻Vc-1500组的血清皮质醇、血浆肾上腺素、IL-10、1L-lRa的浓度显著低于VcIL-iRa-500组和安慰剂组。研究显示，与每天服用Vc≤500mg相比，Vc-1500组可减少肾上腺激素和抗炎类多肽的浓度物质对运动的延时反应，但却是暂时的。在超长跑运动中补充Vc可减少皮质醇、肾上腺素、白介素-10(IL-10)和白介素-1受体拮抗剂(IL-1Ra)的浓度。
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