简介：《食品生物化学》实验实训“氨基酸的纸色谱”是常见氨基酸分析方法,为改善实验方法,提高教学质量,本文对氨基酸纸色谱层析法的固定相、展开剂、点样方式和显色方式进行优化和改进,经试验确定,以薄层板为固定相,V(正丁醇):V(甲酸):V(水)=15∶3∶2为流动相,移液枪点样,茚三酮加入展开剂为显色方式,达到更好的分离效果。

简介：利用反相高效液相色谱法对玉米黄粉蛋白酶解产物的氨基酸组成进行了测定,发现酶解产物中含有大量的Phe(Phenylalanine,苯丙氨酸),Leu(Leucine,亮氨酸)等必需氨基酸和Pro(Proline,脯氨酸),他们可以添加到食品中来补充必需的氨基酸和降低高血压患者的血压,对综合开发利用这一丰富的农副产品具有重要的意义.

简介：目的:改进常用薄层色谱法定性鉴定氨基酸实验中常出现展开效果差,易拖尾,重复性差等不足问题,探讨微乳氨基酸乳液展开剂的性能和效果.方法:采用十二烷基硫酸钠/正丁醇/正己烷/水配制成微乳液作为展开剂,对教学中常见的5种氨基酸进行微乳薄层色谱法分析.结果:展开效果好,色谱性能稳定,重现性良好.结论:微乳液在氨基酸薄层色谱教学中是可采用的一种方法.

简介：我国人多地少,耕地资源严重不足,实现耕地总量动态平衡是国家在新时期重要的土地政策,它直接影响土地资源可持续管理的工作进程.建立良好的保障体系是实现耕地总量动态平衡与土地资源可持续管理的重要保证.

简介：孝感米酒历史悠久,营养丰富,但目前对产品成分开发不够,难以满足消费者多样化的需求。通过改进生产设备,创新工艺流程,开发出富含γ-氨基丁酸的孝感米酒,能更好地满足消费者对保健食品的需求,扩大孝感米酒的销售市场。文章介绍的富含γ-氨基丁酸的孝感米酒生产工艺,该工艺在传统工艺基础上进行了多方面的改进和创新。

简介：根据氨基甲酸酯类农药在紫外光的照射下能够发出荧光的机理，设计了一种基于电荷耦合器件（CCD）的检测该类有机农药残留的光纤荧光测量系统。该系统以脉冲氙灯为激发光源，利用光纤探测和传输荧光，采用线阵CCD代替传统的光电倍增管作为荧光信号的光电检测元件，同时配备A／D高速数据采集卡，实现了单片机控制下荧光信号的光电转换以及数据采集，进而实现了对西维因和克百威农药浓度的测量。实验结果表明，在激发波长分别为280nm和285nm时，西维因和克百威的荧光强度分别在330nm和315nm处达到最大，最低检出限分别为3．7ug／L和6．5ug/L。在5～1000ug/L范围内，荧光强度和溶液浓度基本呈线性关系。该测量系统灵敏度高，线性范围宽，可以满足荧光检测的要求。

简介：对不同产地、不同采收期及不同部位叶下珠药材没食子酸、咖啡酸含量进行测定并比较分析。分析采用HypersilODS2（250mm×4.60mm,5um）色谱柱,以乙腈（A）-0.1%磷酸水溶液（B）二元系统梯度洗脱,柱温25℃,流量0.8mL/min,检测波长280nm。没食子酸在0.157~1.570mg/g（r=0.9987）呈良好的线性关系,加样回收率（n=5）为98.7%;咖啡酸在0.283~2.830mg/g（r=0.9983）呈良好的线性关系,加样回收率（n=5）为99.4%。结果表明：不同产地叶下珠药材没食子酸、咖啡酸的含量有较大差异,没食子酸的含量在0.533~1.039mg/g,咖啡酸的含量在0.880~3.297mg/g;不同采收期叶下珠药材没食子酸、咖啡酸含量在10月5日最高,建议叶下珠药材采收期为每年的10月上旬;不同部位叶下珠药材没食子酸、咖啡酸含量差异较大,叶含量最高,根最低,建议叶下珠药材只采收地上部分。本试验建立HPLC法同时测定叶下珠药材中没食子酸、咖啡酸的含量,该方法简便、准确、重现性好,可为叶下珠药材质量评价及质量控制提供依据。

简介：本文讨论了由废动植物油为原料提取的脂肪酸甲酯直接制备脂肪酸钙的生产工艺。通过控制水的用量、氢氧化钙的用量、投料顺序和反应温度，得到较佳工艺条件。该方法大大降低了生产脂肪酸钙的成本且操作简便，是一种环境友好的实验方案。

简介：通过酸法脱酰胺将大米蛋白进行改性,以大米蛋白含量、盐酸浓度、反应温度以及反应时间作为考察因素,采用正交试验优选大米蛋白酸法改性的较佳条件为：大米蛋白含量50g/L、盐酸浓度0.3mol/L、反应时间3h、反应温度85℃。

简介：侗族嗜酸,侗酸种类繁多,醇香可口,有荤酸、素酸、腌酸、煮酸等等。侗族谈情说爱不离酸,婚俗不离酸,育俗不离酸,丧俗不离酸,＂月也＂待客不离酸,建房不离酸,于是嗜酸也就成了区分侗族与其他民族的一个边界,从而赋予＂侗不离酸＂具有民族认同的功能。

简介：由于链霉素毒性较大,安全范围较窄,临床应用容易引起中毒,特别是对第八对脑神经及神经肌肉麻痹损伤。当前钙制剂是对链霉素中毒最有效,也曾被视为唯一的解毒剂。但由于钙对心脏的毒性较大,剂量不易掌握,往往导致解毒失败。甘草具有解毒、缓解药势之功效。实验证明,甘草对链霉素中毒有解毒功效。

简介：总结阿魏酸酯酶的理化性质及可释放羟基肉桂酸的特性，探讨阿魏酸酯酶与其他细胞壁降解酶间存在的协同作用及其纯化方法，并展望阿魏酸酯酶未来的研究方向。不同的阿魏酸酯酶对阿魏酸的作用方式不同，作用的底物位点不同，释放的产物也不同，与木聚糖酶或β-木糖苷酶或Endo-Arabinanase、α-L-Arabino-Furanosidase协同作用，可促进其释放作用。

简介：采用月桂酸与二乙醇胺为原料（n（月桂酸）：n（二乙醇胺）=1：2）合成一种非离子表面活性剂烷基醇酰胺．通过GC-MS检测月桂酸二乙醇酰胺在反应体系中的百分含量，考察了反应温度、反应时间对质量分数的影响，分析了反应过程中体系的折光率的变化，对反应产物进行性能测试，并将其和国家标准GB／T15046—94进行对比．结果表明，常压下合成最佳条件为反应温度170～180℃，反应时间2～3h，所得产品性能符合GB／T15046—94，考察体系折光率可以判定反应大致进程．

简介：酸食是广西居民饮食的典型代表,在广西地区非常盛行,不仅有着悠久的历史,而且种类繁多。究其盛行的原因,有历史、地理、气候等因素。酸食文化是广西居民长期生产和生活实践经验的结晶,也是居民健康观念和民族文化交流影响的结果。

简介：以Ti（n-OC4H9）4和CH3COOK为前驱体，采用溶胶-凝胶法制备了高质量的K2Ti4O9晶须。以FT-IR表征溶胶-凝胶过程中的反应，运用TC-DSC和XRD研究了K2Ti4RO9的晶体生长过程。结果表明：溶胶很稳定，可长期保存；稀释剂和少量水对溶胶的稳定性无影响；溶胶-凝胶法制备K2Ti4O9晶须反应温度比固态烧结法低，276℃开始反应形成晶核，481℃开始生成K2Ti4O9纳米晶，597。C时形成K2Ti4O9晶粒，940℃制得的K2Ti4O9晶须长约50μm，K2Ti4O9晶须均匀、具有较大的长径比。

简介：以乙酰乙酸乙酯为原料,经肟化、溴化、环合反应制得（Z）-2（2-氨基-4噻唑）-2羟亚胺基乙酸乙酯（去甲氨噻肟酸乙酯）.经实验确定了最佳反应条件：5℃以下肟化、40℃溴化、25℃以下环合,各步中间体经萃取分液,收率可达54%.

简介：针对市面上同名不同厂生产的银翘解毒颗粒，以处方中主药金银花的主要成分绿原酸为检测标准，利用金银花在330nm处具有最大的吸光度的特点，用双光束紫外可见分光光度计，测定了不同厂家产品中绿原酸的含量，并以此评价各厂银翘解毒颗粒的质量。

简介：采用玉米浆替代牛肉膏和蛋白胨作为氮源,在摇瓶和30L发酵罐中进行透明质酸发酵,分析测定了直接利用玉米浆作为氮源和玉米浆酶解液作为氮源两种情况下透明质酸的发酵产量。结果表明,透明质酸产量太低,玉米浆不适合作为透明质酸发酵的氮源。

简介：采用聚乙二醇(200)代替部分丙烯酸来改性环氧丙烯酸UV树脂,可保持光固化时间基本不变而改变EA树脂的脆性,讨论了改性剂用量、催化剂选择、温度控制,得出了适宜反应条件.此树脂可和EA树脂配成UV木地板涂料.

简介：叙述了9个苯并-15-冠-5缩氨基硫脲类化合物在以乙醇为溶剂,浓盐酸为催化剂回流与微波辐射条件下的合成方法研究。结果表明其中只有2个化合物e和h适合于高温回流和微波辐射条件下进行反应,其它化合物出现了分解或变质现象。对于化合物e和h,在微波辐射条件下进行反应时,仅仅3分钟,反应几乎定量完成,是目前发现的最高效的合成方法。