简介：员工是企业知识和技能的拥有者，是企业核心竞争力的载体，是企业价值增长的来源，对企业的经营和发展具有不可替代的重要作用。近年来，员工流失现象越来越突出，成为制约企业发展的重要因素。是什么因素影响食品企业员工的流失？这些影响因素的重要程度如何？员工流失会对企业造成怎样的影响？针对此现象，在把握相关理论的基础上，从企业人才流失影响因素入手，通过对食品加工制造企业员工取样调查及数据分析，试图说明各因素对人才流失的影响程度，进而针对各个影响因素提出解决问题的对策，以期对企业实施长期人才战略有所帮助。

简介：微波加工因具有安全、高效、清洁无污染,并能较好保留产品品质等特点而在食品加工保鲜中受到越来越多的重视.文章对微波杀虫灭菌的基本机制及工业部门使用的微波系统和装备进行了评述,综述微波在食品杀虫杀菌中的研究进展,讨论其存在的优势与缺点,并指出微波防疫杀菌技术存在的问题和发展前景.

简介：近年来，人们对知识产权保护越来越重视，地理标志在发展地方食品工业中的作用也被人们所认识，并且成为树立地方品牌、提升产品竞争力的重要手段。梧州市食品工业的发展同样可以根据资源优势，发挥地理标志的作用，制定出发展特色食品工业的措蔚，把梧州市食品工业做强做大，充分发挥拉动地方经济的作用。

简介：食品安全已经成为人们关注的焦点。介绍了食品安全产生的原因,食品安全的定义,安全食品的种类,食品安全控制体系的种类以及为了避免食品安全问题而应该采取的措施。

简介：2016秋季的招聘季眼看着就要开始了,要毕业的同学们已经在紧锣密鼓地准备找工作了吧。综合前几年的形势看,那些风头正劲的互联网和IT公司,以及一些名声在外的创业公司毫无疑问是最受同学们青睐的对象。与之相反的是,传统工业制造领域的巨头们反而被大家降到了比较低的优先级。甚至有些人认为那些＂老先生＂们都已经out啦。从另一个角度看,很多老牌企业经历百年沉浮,具有很强的自我演进和修复能力。如今,面对新的时代机遇与挑战,它们也在做出改变。如果大家不了解这些,才是真的out啦。

简介：数控车床的螺纹加工是靠数控系统控制伺服电机驱动刀架的进给，与主轴的旋转相配合而实现的。在加工过程中，脉冲编码器起到至关重要的作用，编码器在转动过程中能够发出A、B、C三相信号，数控系统依靠检测这三相信号完成螺纹的加工。

简介：本文以提高学生的专业知识和专业技能、培其实际动手能力和科研创新能力为出发点,从课程结构内容的优化、相关资源整合、调动学生积极性、加强食品分析的实践性等方面阐述甘肃农业大学食品科学与工程专业食品分析课程在改进教学手段,丰富教学内容,构建理论——实验——实践相结合教学体系等方面所做的探讨、改革,强化学生学习的主动性,从而促使食品分析课程建设向高水平方向迈进。

简介：为了满足越来越多的单件小批生产中时制和米制螺旋类零件的加工需求，尤其是部分难度较大的螺旋类零件的加工工艺，根据多年来的现场实践和理论研究，就利用普通的车床和简便的加工方法解决此类问题展开了详细地阐述，例如，这类零件的加工设备的选择、大导程螺距的测量和不完整螺距的计算方法，以及按螺纹的齿型车削各种螺纹、按螺纹不同牙形角和牙型加工螺纹、多线螺旋类零件的分线方法等。

简介：武汉工业学院是一所中央与湖北省共建，以工科为主，工、管、经、文，理，农、医兼有．办学特色鲜明的多科性普通高等学校。具有硕士学位授予权，省级文明单位。学校经过50余年的建设和发展，现有校园面积1120百，建筑面积372万平方米．在校普通本专科生1.3万余人。主校区座落在汉口常青花园．环境优美静谧．是学习深造的好地方。

简介：以凸轮反求工程与NC加工为背景,探讨实现CMM,CAD/CAM系统,NC机床一体化的一种加工方法.利用三坐标测量机(CMM)接触式测量,获取凸轮轮廓的若干数据;通过数据处理,传给Pro/ENGINEER系统,进行实体造型与NC加工;用三坐标测量机和EZ-ISIS曲线曲面软件及数字化模型进行加工件检测.

简介：针对食品分析与检测课程的特点，提出教学方法、考核形式的改革思路。教学中综合运用各种教学手段，培养学生实际应用能力；考核中增加平时学习成绩的比重及对学生创新能力的考察，调动学生学习的自觉性、主动性，提高学习效果。

简介：阐述食品食源性疾病监测的立法、目的、重点内容及开展相关工作的要求和重要性。简析国际上食源性疾病监测相关工作的实施情况，并详细介绍我国食源性疾病监测工作开展情况及监测网体系。

简介：当人们在享受虾蟹等水生佳肴的时候，会对它们的美味赞不绝口，然而，有一个人却在思索一个问题：为什么经常食用虾蟹等水生生物可以延缓脑衰老，降低帕金森病发病的风险？

简介：21世纪是生物技术的世纪.转基因食品作为转基因技术的产物,其安全性评价引起了人们的高度重视.通过探讨转基因食品生态安全的伦理问题并进行哲学反思,旨在唤起我们对转基因食品安全性的重视,使转基因食品更好地造福于人类.

简介：本文从提高培养人才质量出发，探讨分析我校食品质量与安全专业核心课程——《食品工艺学》教学的现状及问题，提出从更新和优化课程教学内容、改革教学方法、丰富教学手段、加强实验教学等多个方面进行教学改革，推进《食品工艺学》教学。

简介：近几年,食品安全犯罪一直是国家重点打击的对象,但就目前看来,食品安全案件仍然呈现发案率较高的态势,尤其是生产、销售有毒、有害食品犯罪所造成的社会危害性和负面影响更为突出。针对司法实践如何更好地预防和打击此类犯罪,将从行政监管、立法等途径提出可行性的建议。

简介：我国高校开设的学科共有12个大类，其中理学门类下有数学、物理学、化学等12个一级学科，工学门类下有力学、机械、仪器等32个一级学科，数量占了所有一级学科的“半壁江山”。人才培养和科学研究以理工为主要学科的院校，校名中通常以“理工”“工业”“工程”“科技”等关键词来涵盖其主要办学特色，这几类院校总计近五百所，通过校名，我们很难知道，这些学校的优势和特色具体体现在什么地方。

简介：在大型连杆的加工中，要确保连杆的加工精度，就要设计合理的加工工艺路线，先加工出上下平面的基准，钳工精确画线，用镗床和车床粗加工各表面，精加工R面，后在铣床上用锯片刀把连杆体与连杆盖分开，精镗连杆体与盖的装配销孔，再钳工安装连杆体与盖，精镗大小端内孔，最后抛光、平磨至尺寸要求。采用这样的加工工艺，加工出了合格的产品，并能降低加工成本。

简介：矿用快速接头座主要应用于煤矿、钢厂、油田的液压设备上,起到快速连接和快速更换的作用,是液压系统不可缺少的部件。目前我国矿用机械行业已出现产能过剩的情况,怎样降低加工成本提高企业综合竞争力成为矿用制造业应当认真研究的问题。以本地区大型矿用加工设备厂为研究对象,通过实验证明采用新的工艺路线,既能提高产品质量,又能最大限度地节约各项资源,具有很高的社会意义。

简介：数控加工具有加工精度高、效率高、质量稳定等特点，而合理掌握刀具补偿方法，灵活应用刀具半径补偿功能，合理设置刀具半径补偿值，是保证其精度高、质量稳定的重要因素。因此，编程操作人员必须熟练掌握数控机床加工中的各种刀具补偿的原理和方法。