简介:本文从提高培养人才质量出发,探讨分析我校食品质量与安全专业核心课程——《食品工艺学》教学的现状及问题,提出从更新和优化课程教学内容、改革教学方法、丰富教学手段、加强实验教学等多个方面进行教学改革,推进《食品工艺学》教学。
简介:本文探讨了按照多媒体设计与制作专业人才规格要求,以专业技能为主线,建立以就业为导向,工学结合,与专业人才培养模式相配套的多媒体设计与制作专业工作过程系统化课程。此外,通过设立“工作室制”进行项目教学,将教学与企业的项目结合起来,可以提高教师的实践水平,以便更有针对性地培养学生。
简介:分析低温对叶绿素荧光启动过程与品种抗寒性的影响,筛选建立准确和无伤害的白菜型冬油菜抗寒性鉴定指标和方法.在-6℃低温条件下,应用调制荧光仪测定6个具有抗寒性差异的白菜型冬油菜品种幼苗叶片叶绿素荧光启动过程,采用相关性和主成分分析综合评价低温对白菜型冬油菜幼苗叶片叶绿素荧光启动与品种抗寒性的影响.结果表明:在低温下,不同品种间白菜型冬油菜幼苗叶片叶绿素荧光启动过程中各荧光参数存在较大差异;相关性及主成分分析的结果表明,各荧光参数间存在密切的相关性,叶绿素荧光参数Fs,φPSIIR,NPQ,ETR、Fm'和Fo'可用于白菜型冬油菜幼苗抗寒性准确、无伤害的鉴定指标,其中Fs、φPSIIR、Fm'为最敏感的指标;低温下,白菜型冬油菜幼苗叶片叶绿素荧光启动越快,品种抗寒性越强;Fs下降并到达稳定状态的时间越短,Fm'降幅越小,φPSIIR越大,品种越抗寒.