简介：DerBegriffderGastronomiekommtausdemgriechischenundsetztsichzusammenausgastri(Bauch)undnomos(Gesetz).DieGastronomienimmteineVorrangstellunginVolkswirtschafteneinundspieleneinewichtigeRolleaufdiesemBereich.SiekonnendieBranchenstrukturvervollkommen,undsogardieBeschaftigungsproblemelosen.DiedualeAusbildungimBereichGastronomiebietetdieentsprechendeSchulungvonFachkraftenan.DerArtikelerlautertdieEntwicklungderSituationderdeutschenGastronomieundAusbildungimBereichGastronomie,umdieWechselbeziehungenzwischenderGastronomieundderentsprenchendenAusbildungzuanalysieren.EineZusammenfassungdererfolgreichenErfahrungen,diedieEntwicklungvondeutscherGastronomie,wirdausgesucht.

简介：摘要：在19世纪的德国，艺术歌曲受到许多作曲家的青睐。由于当时德国诗歌和钢琴乐器的发展，抒情优美的诗歌与音色丰富的钢琴得到了很好的协调。活跃于这一时期的舒曼以当时文学作品的歌词，创作抒情、柔和的歌曲，将艺术歌曲推向高潮。本文选取了舒曼声乐套曲liederkreis Op.24中的第九首Mit Myrten und Rosen（玫瑰和桃金娘），通过对歌词、曲式、伴奏进行初步分析，有助于演唱过程中声乐技能运用以及音乐风格和情感把握。