简介:摘要:随着社会经济持续高速增长,社会财富迅速增加,广大人民群众收入水平不断提高,生活方式和消费观念发生巨大变化,为餐饮业的发展提供了现实需求和历史机遇,但同时对餐饮业的要求也在不断提高。因此,餐饮业应采取一定的措施来解决出现的问题,以促进餐饮业的健康快速发展,保障食品安全以及人民的生活水平的不断改善,同时促进我国经济的不断发展。
简介:摘要:积极探索本科层次职业教育是《国家职业教育改革实施方案》的重要任务,是我国目前深化职业教育类型教育改革的关键,其核心是专业人才培养目标的准确定位。老年服务与管理专业经过20余年的探索与实践,人才培养模式、课程体系建设、师资队伍建设、实践教学体系等环节基本成熟,中高职教育体系基本形成。但本科层次职业教育老年服务与管理专业仍是空白,离国家提出的形成完善的中职—高职—本科职业教育体系的目标还有差距。本科层次职业教育设置老年服务与管理专业,可以更好地服务经济社会发展、促进学生成长和发展、进一步完善现代职业教育体系;可以促进我国养老产业转型升级。因此,准确把握本科层次职业教育老年服务与管理专业人才培养目标及其内涵非常重要。