简介：近年来，国内食品行业竞争日趋激烈，尤其是广东一些内外资企业生产的饼干、饮料和巧克力等食品，给上海食品业带来了一股又一股强大的冲击波，不少企业连续数年效益滑坡，处境很是艰难。以生产梅林罐头而闻名的上海梅林食品（集团）公司，在逆境中以深化改革为强大推动力，加快企业发展。他们优化资源配置，拓展合资、合作，实施名牌战略，开发新一代食品，使企业的资产规模不断扩大，经济效益大幅度增长。1993年以来，公司的销售收入、利税分别以每年50％和30％的速度递增。1995年销售收入达31．3亿元，实现利润3．5亿元，出口创汇200万美元，分别比上年增长54．2％、40％和2．1倍，公司已成为国内食品行业的支柱企业

简介：十种最佳食品据美国鲁泽斯大学教授费施研究，有十种食品含有最丰富的维生素和矿物质。它们是苹果、鳄梨（牛油果）、香蕉、花椰菜、鸡、鱼、柑橙、马铃薯、脱脂奶、粗面包。有十种食物最差，应尽量少吃或者不吃：咸肉、糖果、巧克力、罐头咸牛肉、蛋黄、肥猪肉、猪牛肉混...

简介：湖北华丽食品有限公司2008年落户罗田县栗子坳工业园，主要从事板栗、甜柿、粮食及农副产品的开发和深加工。公司集绿色环保型、科技型、创汇型、产业化经营为一体，注册资金3100万元，占地面积4．5万平方米，建有6000吨标准冷库、科技楼、综合楼和办公楼，以及5栋标准化生产车间，总建筑面积3．5万平方米，固定资产投资6600万元。

简介：基于调研数据,本文利用结构方程模型,提取了重点监管工作效果评价、社会共治效果评价、全过程监管效果评价三个潜变量,实证研究了对食品安全监管效果总体评价的影响路径和效应。结果表明：第一,重点监管工作效果评价、社会共治效果评价、全过程监管效果评价与食品安全监管效果总体评价呈正相关关系。全过程监管效果评价对总体评价的影响最大,而重点监管工作效果评价对总体评价的影响最小。第二,重点监管工作效果评价、社会共治效果评价、全过程监管效果评价三个潜变量之间存在正的交互效应。第三,公众对农兽药销售及使用、投诉举报渠道管理、流通环节食品安全监管的评价分别是对重点监管工作效果评价、社会共治效果评价、全过程监管效果评价最大的影响因素。据此提出了加大重点监管工作信息披露力度、推动食品安全问题社会共治、实现全过程监管等对策建议。

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简介：食品营养和质量安全是个人生存的基本要求，也是政府的基本责任。当前，世界食品安全形势依然严峻，保障居民食品消费量的充足、质的安全可靠是各国面临的共同课题。文章利用107个国家的数据从经验的角度对促进和制约各国食品安全的共性因素进行了实证检验。研究发现：食品保障系统的完善、公众社会参与度的提升将显著增进食品营养和质量安全；提高居民生活水平、治理腐败和政府加大农业研发投入有助于促进居民食品营养可得性；降低农业生产的波动幅度、保持农产品供应的相对稳定将会促进食品质量的安全可靠。

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简介：政府食品安全监管能力的高低是决定食品安全监管目标能否实现的关键。研究政府食品安全监管能力水平需要将定量分析与定性分析有机结合,建立政府食品安全监管能力评价指标体系是测量和评估政府食品安全监管能力高低的科学方法。该指标体系包括政府监管能力构成要素、外显形式和影响因素三个维度,采取科学的统计方法进行信度、效度检验及指标权重赋值,为检验政府食品安全监管能力提供判断标准和科学依据。

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简介：最近，法国一些健康专家向卫生及预算部提交报告，建议政府大幅提高容易导致人们肥胖的垃圾食品的税收，把其增值税税率从现在的5．5％提高至19.6％，以控制民众的肥胖问题。

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简介：地方工业的忧虑与出路章榕从统计数字上看，１９９４年我省全部工业总产值完成１３００亿元，比１９９３年增长１５．９％。但是，如果把我省地方国有工业和中直工业以及其它类型工业企业相比较，就不难发现，我省地方工业发展前景实在令人担忧。据有关部门统计，我省地方...

简介：在经济社会转型期，工业是从计划经济过渡到市场经济的我国社会主义市场经济的缩影，历史遗留因素及经济社会环境的复杂性，让工业产业升级面临诸多重要课题。本文从工业产业升级的内涵、理论依据、决定因素和升级战略等角度入手，对国内外的相关文献进行了归纳梳理，作为工业产业升级进一步研究的起点。

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简介：目前，在四平币国青工业企业经济效益普遍欠佳的情形下，农村工业企业的发展状况又如何呢？带着疑问，我们调查走访了17户农村工业企业（其中乡办企业14户，村办企业3户），反映出的具体问题如下：一是企业开工率明显不足，在70％以上的只有10户，50％以下的有7户；二是企业产销率低，产品在市场中缺乏竞争力，产销率在95％以上的立业只有7户，企业多数那是产品积压严重，影间企业正常生产周转；三是企业订货率有减无增，订货比上年增长的只有2户，多数是与上年持平或减少；四是企业扩张能力差，增长迟缓，工业总产值或产品销售收入比上年提高的仅有3户。在当助我国农村工业迅速崛起，飞快发展的会天，为河四平币的农材工业发展步

简介：目前，我国食品安全规制手段存在“重审批，轻监管”的问题，导致规制水平低下。为有效解决此这一问题，本文试将清单式管理应用到食品安全规制中，通过制定负面清单，规范事前审批规制；通过制定权力清单，加强事中、事后规制力度，为完善我国食品安全规制手段提供参考和建议。

简介：<正>驰名中外……滴铃铃,滴铃铃……来自四川成都的告急电话传到了上海冠生园食品(集团)公司办公室:大白兔奶糖供不应求,望快速发货!原来,今年4月在成都举办的上海商品博览会上,上海“冠生园”供应的大白兔奶糖因其品牌好、品味正、质量优倍受青睐,仅两天就已告罄.为了答谢四川广大顾客的厚爱,公司一方面采取了紧急空运的措施,另一方面与络驿不绝的客户签订购货合同.短短5天,就签订高达1.85亿元的供货合同,在蓉城上空放了一个大卫星!

简介：国有工业企业负担究竟有多重国有工业企业税赋比其它企业重。普查资料显示，国有工业企业的税赋负担明显高于其它所有制工业企业。从上缴税金和几个主要总量指标所占比例的比较来看，国有企业上交税金的比例，明显高于其主要总量指标在总体上的比例。１９９５年，国有工业...

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