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  • 简介:彭博社2019年1月4日报道,为了降低肉制品生产的资源环境成本,雀巢近日宣布,旗下的GardenGourmet品牌在春季推出一款名为"IncredibleBurger"的人造汉堡,由大豆和小麦蛋白制成的肉饼在外观和口感上十分接近普通汉堡,研究数据表明,按照美国人每周吃三个汉堡计算,如果将其中一顿换成基于植物制成的替代型的汉堡,一年累计下来,相当于避免了1200万辆汽车排放的温室气体量。

  • 标签: 植物人 汉堡 肉制品生产 环境成本 温室气体 汽车排放