简介：
简介：旅游饭店在旅游业占有重要的地位,是旅游业存在和发展的重要支柱,体现的地区的投资环境以及国际化程度,如何通过使用比较优秀的管理方法,实现旅游饭店迅速发展的目的,不断的提升城市的接待水平,促进城市形象的改善有重要的作用,并且实现旅游饭店迅猛发展目标,促进旅游业的国际化标准实现,并且促进了社会以及经济的可持续发展,不断的提升城市的声誉以及知名度。本文分析了大连当前存在的问题而且提出了相关的对策,并且对旅游酒店未来的发展趋势进行了分析[1]。
简介：在日前举行的“首届中国饭店职业经理人高级研讨会”上，国家旅游局人事劳动教育司副司长陈志学说，酒店行业真正的职业经理人太少。据了解，目前全国有星级饭店7358家，饭店“官员化”或准职业经理人的现象较为普遍。陈志学说．总体看来，饭店职业经理人的职位与能力不匹配，表现在缺乏诚信与合作精神。职业责任感不强，短期行为严重。此外，学历偏低，人才结构不尽合理，经验型和转行、半路出家的人员偏多，真正学饭店管理或相关专业的专业人才偏少。
简介：出门旅游不可避免地会带来一些餐饮食品安全问题。本文从旅游餐饮企业产生的食品安全问题与原因进行分析,对餐饮业存在的食品安全问题作出了相应的制度建议。
饭店的“月饼经济”
大连市旅游饭店现状及发展趋势
中国人经营五星饭店有点儿难
论我国旅游餐饮业食品安全的法律规制
