简介：酱油行业同汽车、家电、IT行业相比较，似乎显得既渺小又轻贱。然而中国十几亿人的用量，使这种相对利润较低的产品形成了一个大市场。据有关方面统计，中国年消费酱油量在500万吨以上，但如此的消费规模，人均消费量却只有日本人均消费量的三分之一。从潜在的需求来看，中国酱油市场增长潜力还很大，特别在高档市场，
简介：有一本书，叫《顾客要买什么》。书中得出这样的结论：消费者正在进行着趋优或者趋低消费，消费者市场两极分化，中端市场面临着死亡的威胁。这不仅仅是美国的市场状况，更是中国市场当前的发展趋势。2010年，我国城镇居民人均收入19109元，农村居民人均纯收入更低．仅为5919元。这样的收入水平．让众多的普通人承担着沉重的生活压力。这时，消费不是一种消遣，而是一场精打细算的战斗，要花最少的钱，满足日常的生活。
珍极酱油的市场攻略
消费者两极分化，中档产品遭遇挑战
