学科分类
/ 1
5 个结果
  • 简介:湖北省公安县是长江沿岸一个重要码头,过去很多码头工人搬运货物,从晚上一直忙到天亮,早上收工的时候他们就三五成群地聚在一起喝酒,吃火锅。公安县,慢慢就形成了喝早酒,吃火锅的习俗。牛肉炉子是公安县对牛肉火锅的地方称谓;也叫公安牛肉,分为牛三鲜,牛杂,纯牛肉,牛蹄筋,黄金管五种火锅,是典型的地方特色菜肴。牛肉的选取决定了牛肉火锅的品质和正宗与否。

  • 标签: 吃火锅 牛肉 品质
  • 简介:穆斯林老人的微笑1945年的一个秋日,黄尘弥漫着破敝的兰州城。黄叶飘飘中,一辆载人马车沿街飞奔,得得的马蹄在沙石路面上踏出串串火花。马车径直来到东城壕北口,在一家低矮的面馆前停住。从车上下来三个人,两名青年拥着一位长者。长者中等个头,微胖,美髯飘飘,儒雅俊逸,气度非凡,戴了一副茶色很浓的眼镜。他朝前走了一步,驻足端详着眼前的这爿小店。小店很破敝,没招牌没店号,却食客盈门,吃饭的、等座的,挤得满满当当,没地儿座的人端着碗蹲在路边上,吃得满头大汗,津津有味。

  • 标签: 兰州牛肉面 牛肉面轶事
  • 简介:河南伊赛牛肉股份有限公司坐落于河南焦作,创建于2002年2月,是集肉牛养殖、屠宰和熟制品加工于一体的清真牛肉加工专业生产企业。公司主导产品为冷冻、冰鲜分割牛肉牛肉熟食制品,产品分别通过了ISO9001国际质量管理体系认证、HACCP食品安全管理体系认证、绿色食品认证、农业部无公害农产品和产地认证与出口食品卫生许可认证。

  • 标签: 牛肉加工 公司信息 河南 质量管理体系认证 有限 股份