简介：浅谈饮食文化与服饰文化张俊生饮食文化与级饰文化都直接关系着国计民生，从一个恻面反映了整个民族的文化水平。我国的饮食文＞历史悠久，源远流长，内容丰富广泛，技艺精湛高超，为世界所公认。我国古籍对饮食文化曾有过精辟的论述。如说：“民以食为天”，“食色性也”...

简介：民以食为天，作为面食的故乡——山西，很久以来在全国乃至世界倍受赞誉，有句话说的好，世界面食在中国，中国面食在山西。从有史料记载的东汉算起，经过1000余年的发展，山西面食在制作上逐渐形成了擀、抻、揪、切、压、拨、煮、蒸、炒、炸等多种方法。山西面食素有“一面百样吃”之誉，做法、

简介：如今人们谈老北京的饮食文化，开口便侃八大菜系在北京，八大楼、八大居、四大兴、长安十二春；要不，就是烤鸭、涮肉、满汉全席宫廷宴；再不，就是驴打滚、年糕、艾窝窝、卤煮火烧、爆肚、炒肝等小吃。即便是在诸多谈吃的文章里，说到“北京菜”，也多是记述或论说京城菜馆的滋味及餐饮方式如何集天下之大成，至于当年北京普通百姓的饮食文化，便少得寥若晨星了。

简介：在这春回大地，万物萌生的时节，韩国sushi’o餐饮知名连锁品牌店落户沈阳乐天百货。此项目的落户旨在中国推广交流、品味韩食、享受健康，让更多的中国朋友体验感受韩国的健康食品。韩国sushi’o连锁品牌店，是韩国最具规模和影响力的餐饮集团，在韩国各地已拥有42家连锁机构，入住沈阳乐天百货的mshi’o乐乐店，是目前中国餐饮市场第一家形象品牌店，是沈阳首家开放式寿司明厨无限量自助餐，寿司回转设备是中国目前最长的。韩国总部特派多名资深饮食专家参与此店经营管理，在中国市场饮食文化推动下，将把新型高科技、高品质、高质量的自助餐饮连锁店呈现给中国朋友。

简介：晋代著名道教学者葛洪强调养生的主观能动性,即＂我命在我不在天＂。其金丹思想促进了食源的开拓、深化了对药食同源的认识、促进了古代医药学的发展、促进了饮食器具制造技术的发展,并提升了烹饪用火的精度,极大的促进了饮食养生思想的发展,这无疑对后世的饮食文化产生了深远的影响。

简介：由林芝地区行署主办，由林芝地区商务局、林芝地区旅游局、林芝地区文广局、地区工商联、工布江达县人民政府和西藏自治区烹饪餐饮饭店业协会、国风广告的共同努力，“第十届林芝投资贸易洽谈会暨第四届林芝松茸美食文化旅游节”历时两天，圆满闭幕，活动可以说是盛况空前，无论是参与人数、活动规模，还是活动效应、宣传效果都达到了预期的成果，给主办方递交了一份优异的成绩单。

简介：陕西省位于我国黄河、长江两个流域的上游，是中华民族的文化摇篮，也是华夏饮食文明和烹饪技术的发源地。陕菜是中国最古老的母菜系。在周、秦、汉、唐时期是中国的代表菜，以遐迩驰名，源远流长而载人史册。但是由于种种原因，陕菜与各大地方风味菜馔相比发展相对滞后，特别是消费者对陕菜的认知度相对不高。这与陕菜的历史地位和独特风格很不相符。陕西烹饪界应紧紧抓住陕西追赶超越发展的机遇，实现陕菜的跨越式发展。

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简介：论文通过以中华料理为基础的“杂拌面”和“中华汉堡包”的日本化及其成为地域品牌的两个实例,探讨了中华饮食文化在日本的变迁和发展模式.本文认为中华料理在日本与西洋料理、日本料理并列为三大菜系之-,成为日本的国民性料理,与日本华侨的传播和创新紧密相关.与日本社会-体化是中国饮食文化在日本变迁和发展的主要模式,体现了日本接受外来文化的独特性,同时亦可看到华人企业家和日本企业家的共性及其所扮演的不同角色.

简介：什么是文化?其概念的内涵与外延如何确定?学术界对这一问题始终没有一个统一的看法.1952年,美国的文化人类学家克鲁伯和克拉克亨在他们的著作中,统计了从1871年到1951年间有关文化的定义,结果竟有164种.

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简介：“泡沫文化”与“危险文化”伊洛有些经济学家，把经济活动中只顾眼前的和表面的繁荣，而不顾社会生产力的真正提高和经济的持续发展，形容为“泡沫经济”。我不知怎的，却把这种“泡沫经济”与当前社会文化生活联想起来了。在如今热火的“文化”声中，我觉得不但有一种“...

简介：4月15日，由台湾教育主管部门主办的“未来教育概念展”在台北拉开帷幕，全台超过100家学校和教育机构参展。此次展览分成4个主题区——“偏乡未来”“创新未来…‘活力未来”与“国际未来”，主办方表示，希望借此次展览展示台湾教育的创新成果及未来前景，加强台湾城市及偏乡教育机构的交流。

简介：▲今年，香港大学、香港中文大学、香港科技大学、香港城市大学等12所高校在内地招生1400余人。除中文大学和城市大学参加内地统招外，其它高校均是自主招生。据了解，与去年相比，这些港校的招生情况依然热度不减。以香港大学为例，今年在内地的招生数与报名数比例达到1：42，比去年略有增加，并揽走了云南、吉林、辽宁3省的文科第一名和广东、上海、云南、浙江4省市的理科第一名。

简介：在中国讨论转基因，有一个人我们无法绕过，那就是崔永元。小崔老师以他旺盛的热情扛起了反转基因的大旗，年初的时候，小崔公布了他自费百万赴美拍摄的转基因纪录片。关于这部纪录片的讨论很多，其中克韩老师机智地搁置了世界观的争议，

简介：当今，文化成为一个世界性的热门话题。人们越来越认识到，世界上文化实力成为综合实力的重要组成部分，文化竞争成为最具深刻内涵的竞争，文化对抗成为带有根本性的对抗，文化建设成为一个国家和民族的历史使命。民族文化、地域文化、行业文化、团体、单位文化，

简介：你每天出门办事身上得带多少证?你为一个岗位得考多少证?中国人正陷入“无岗不证”的陷阱中,甚至有地方连收破烂、行乞都得办证。我很怕有朝一日环保部门突然出台规定:放屁得办排污证。

简介：什么叫文化和公安文化？文化和公安文化有哪些特征？这是公安文化建设中绕不开的话题。文化的内涵有五个层次：观念文化、制度文化、行为文化、文化教育、器物文化，文化的特征有六个方面：文化的独特性和创造性、文化的广泛性和丰富性、文化的层次性和延伸性、文化的主体性和多样性、文化的传承性和持久性、文化的动态性和交融性。公安文化的特征有七个方面：政治性、强制性、纪律性、保密性、公正性、服务性和科技性。

简介：文化包装下的非文化现象于逸竹文化这个美好动听的字眼，不但标志着一个人的知识素养和品德情操如何，扩而大之也标志着一个社会和一个国家国民素质的高低。如今，“文化”行时，名目繁多。社会主义文化建设，已经引起了学术文化界、翟论界以及全社会的广泛关注，除了时常...

简介：党的十七届六中全会吹响文化大发展号角，文化大繁荣的春天已然临近。为适应改革的新要求、文化市场执法工作的新形势，2011年4月，武汉市将原文化（文物）、新闻出版（版权）、广播电影电视行政执法职能进行整合归并，成立了武汉市文化市场综合执法支队。