简介：从视觉塑形角度研究中国当代城市电影,可以发现其具有纪实性空间塑形和假定性空间塑形两种不同的美学倾向。前者重写实,排斥虚假性,强调对城市视觉形象的逼真再现;后者强调影像空间的象征化、寓言化,更侧重对城市精神隐喻的视觉转化。它们共同丰富了电影将城市社会现实空间转换为审美空间的叙事功能。
简介：本文采访的糖艺师父彭红团，是河南商丘人，著名食雕大师，国家中式高级烹调技师，曾多次参加国内及国际糖艺比赛，享有粤港澳名厨、中国优异之星名厨称号。多年来，一直在郑州从事糖艺制作与培训，代表作品有：《花好月圆》、《嵩山少林》等。除糖艺外，他还兼做泡沫雕、面塑、果蔬食雕。
中国城市电影的视觉塑形与电影美学风格研究
当代糖塑的新形式——糖艺艺人彭红团访谈录
