简介：摘要食品安全问题已成为一个普遍严重的社会问题，当前研究主要集中在食品安全的内涵、现实根源及应对策略等方面。食品安全的研究关系到经济发展、政治稳定及民生安定，当前食品安全存在的隐忧繁多，其症结主要在于法律法规建设滞后、管理监测不力、消费者安全意识不足；解决食品安全问题应强化政府、企业、消费者三者相结合，构建科学合理的防范体系与机制。为了提高食品安全问题研究的针对性、实用性与前瞻性，，今后应进一步加强完善我国食品安全法律体系。本文介绍食品安全的重要性，提出解决食品安全问题的对策及建议。

简介：摘要随着环境污染的加重，人们对食品资源与食品安全问题越来越关注。食品资源与食品安全与人们的健康密切相关，本文主要在环境对食品资源影响的基础上分析食品本身的安全性、加工技术及转基因食品资源的安全性问题，以为提升食品资源和食品安全提供参考。

简介：摘要食品安全关乎人们的身体健康和生命安全，也关乎一个国家的经济发展，社会稳定和国计民生，是与每个人都息息相关的问题。然而近几年我国食品安全问题频频发生，严重影响个人、企业、社会以至国家的健康发展，已成为世人关注的一个热点问题。本文针对我国食品安全问题频发这一现实问题，进行了粗浅的研究和分析。文章通过食品安全问题，分析了我国食品安全问题的严峻现状，对引起这些问题的原因进行了分析，并提出了一些控制食品安全问题的对策。

简介：摘要近年来，随着我国经济的快速发展，由于环境破坏、生态失衡、资源紧缺等客观因素以及在食品生产加工全产业链中食品生产及加工企业及从业人员、储运和销售环节的经销人员等受教育程度相对低，法律意识薄弱，安全意识不强等多方面因素影响，使得我国的食品安全面临非常严峻的问题。为此，本文首先对中国食品安全的现状进行了概述，详细分析了造成中国食品安全问题的直接原因并提出相应的建议，旨在维护我国的食品安全，保障人民的身心健康。

简介：摘要食品安全关乎着人们身体健康，但一直以来食品安全问题也从未间断，成为人们关注的焦点话题。尤其是食品添加剂，食品添加剂主要用于食品保存，避免食物变腐；但人们普遍对添加剂缺少正确认识，错误的将其认为是影响食品安全主要因素。因此，做好食品添加剂与安全问题管理成为重要研究课题，笔者结合实践研究，就食品添加剂与食品安全问题进行简要分析。

简介：摘要近年来，随着我国经济社会的不断发展，食品安全领域存在一定问题。我国食品安全问题的原因涉及食品安全信息不对称、食品安全缺少社会性的监督等，基于上述原因，文章简要就食品检测的发展趋势作出相关分析。

简介：摘要近些年，由于一些商家一味追求私利，导致我国食品安全事故频发，这些事故对人们的身心健康造成了极大的危害，人们也更加认识到食品安全问题的重要性。我国在2013年6月17日举行了“第五届中国食品安全论坛”。在这一论坛上提出了通过技术手段维护食品安全的话题，相关负责人指出，未来的食品工业将会非常活跃，但是食品安全问题却是影响食品行业发展的重要问题之一，技术人员要从食品生产的各个环节严格把关，利用科技创新能力降低食品安全问题的发生率。

简介：摘要民以食为天。食品安全关系到社会稳定。但是我国接连不断发生的农村食品安全事故引发了人们对农村食品安全的高度关注。食品安全立法不仅是法律名称的变化，更是监管理念的提升，是新常态下适应社会新形势、顺应群众新要求的切实之举。

简介：摘要网络技术的兴起，使得网购行业发展迅猛。在互联网＋购物的推动下，越来越多人通过网络渠道购买食品，但这看似美好的表面下却隐藏着众多食品安全隐患，致使消费者的健康安全权利不能得到好的保障。本文以在淘宝购买食品的安全性为切入点，重点研究了淘宝食品店的运营模式，通过对消费者的调查、统计分析消费者评价投诉和与淘宝后台沟通咨询等途径，对网购食品存在的严重安全性问题做出了简单分析。针对这些问题，本文通过具体调研和分析设计出了相应解决方案，为广大消费者提供一些维护自身利益的方法建议，也给一些部门提供建议。

简介：摘要食品安全是餐饮行业中重要的环节，食品安全问题不仅会对广大人民的身体健康造成一定的影响，也会对餐饮业的健康发展带来严重的问题，所以国家以及各级政府对食品安全问题的重视度较高。为了提升餐饮行业的食品安全整体水平的提升，国家接连出台了相关的法律规章制度，本文先对食品安全管理安全中存在的问题进行分析，进而提出几点有效的解决策略。

简介：摘要：我国社会经济飞速发展，食品进出口贸易蓬勃发展，食品市场呈现出多元化特点。然而，随着发展的推进，食品质量问题也逐渐浮出水面。保障食品安全是食品工程建设和发展的核心原则和目标。为了保障食品安全，我国制定了一系列政策措施，取得了显著成效。本文重点强调了食品安全的重要性，对当前食品工程质量和食品安全存在的问题进行了分析，并提出了解决方案，旨在进一步提高我国的食品安全和质量。

简介：摘要：当前，我国食品工程质量和食品安全保证工作中仍面临着许多问题，有关保证措施的有效性不高，有关的食品生产和加工企业的质量安全意识还需要提高，有关的工作没有得到很好地贯彻执行。所以，有关部门和企业要持续健全食物的质量和安全保证手段，同时实施对食物工程的安全保证和监督，促进对食物的质量和安全进行全过程、全方位的监管，有效地解决了对食物的品质和安全的各种隐患，保证了食物的品质和安全性得到了控制，保证了人民的食物的安全。

简介：摘要：食品工程包括多方面的内容，主要涉及食品营养安全与检测、食品加工储藏与运输、食品工程设计与研发以及食品品质管理与监督，均与食品质量和安全有紧密的联系。一直以来，为了保障食品质量与安全，国家相继出台了较多的政策法规，在食品安全保障与监督管理工作中发挥着重要作用。但食品质量与安全涉及多个环节，容易受到较多不利因素的影响，导致食品质量与安全的监管难度较大，不利于食品质量安全的保障。

简介：摘要随着社会经济发展的不断提高，我国食品检验检测工作是一项意义重大的工作，因为我国的食品质量水平普遍较低，检验检测能够提升食品质量，保障消费者安全。为了促进我国向更好的方向发展，需要在各项工作中进行努力，在食品工作中，需要达到安全、卫生的标准，保证消费者能够享受到健康的食物，相关人员和部门一定要加强重视，食品监督部门要制定更加完善的检验检测机制，并严格按照规定实施，为食品安全与食品卫生提供更有力的保障，提升我国的食品安全与卫生管理水平。本篇文章主要从检测机构出发，对食品检验工作管理作出合理的分析，提出相关建议。

简介：摘要：随着国际形势的不断变迁，以及全球经济的持续发展，食品始终是全球民众生活最主要的食物，同时也是保障民众健康生存的基础需求，因为中国是一个人口大国，而且每年人类对食物的需要量都非常庞大，而食品又是人类日常生活的最基本消费品。基于此，本文的研究具有一定的研究价值。

简介：摘要：随着人们生活水平的提高，食品安全主体责任就是要促进并推动生产企业持续推进、健全食品安全管理机制，配备各级食品安全管理人员，建立和完善食品安全管理体系，推动各层级人员履职尽责，将企业主体责任落到实处。这有利于及时防范并化解食品安全风险隐患，牢牢守住食品安全底线，在推动食品安全主体责任落实的同时有利于企业提升质量管理能力，提升产品的质量，推动企业良性发展。

简介：摘要随着社会的不断发展，食品安全保障工作的开展其作用与价值逐渐显现出来，并受到人们的重视。开展高质量的食品检验工作对提升食品安全质量有着重要的作用。但当下食品检验工作实际开展过程中，受到某些因素的影响，使得检验检测工作的开展仍受到一定的局限，致使食品安全问题无法通过安全检验得到有效解决。

简介：摘要本文针对食品市场存在失灵，依靠市场主体本身已经无法解决市场的自发性、盲目性、滞后性固有缺陷，现有的食品安全监管法律体系不足以承担确保我国食品安全重任为背景，以经济法为视角，宏观上从宏观调控法，微观上从市场规制法，把食品安全这一问题纳入到具体的法律法规和规章制度中，运用经济法矫正、补充市场缺陷功能，克服市场的不足和失灵，对食品市场进行有效的管制调控。

简介：摘要食品安全问题关系着人民群众的身体健康和生命安全，关系着经济的发展和社会的稳定与发展。目前，我国的食品安全状况趋于好转，但尚存在监管部门职责交叉与监管空白并存、法规政策与食品安全检验相关标准陈旧以及社会监督与公众参与较少等问题。应借鉴国内外食品安全监管方面的成果，明确各部门监管职责，完善法规政策与相关标准和强化社会监督与道德诚信。

简介：摘要食品安全是个老问题，也是不容忽视的问题，尽管政府对提高食品安全出台了许多措施，但要在短时期内彻底解决食品安全问题仍然是有难度的。政府相关部门应该充分重视起来，采取合理有效的保障措施，对食品安全问题进行预防和解决，为人们提供更加绿色健康的消费市场。食品安全质量监管体系不仅要符合我国的基本国情，还必须能够适应市场经济发展的需要，覆盖国内市场中所有的食品生产、制造和销售等市场行为，同时还应该加强对于进口食品的管理，确保监管体系具备整体性、预防性和教育性的特征，涉及整个食物链的各个环节。