简介：透明质酸（HA），又名玻璃酸，为体内重要的生理活性物质。HA在不同的代谢阶段，因其相对分子质量（Mr）的不同而产生不同的生物活性，低MrHA（LMWHA）就具有高MrHA没有的某些生物活性，甚至两者有完全相反的作用。低分子量的HA易吸收，在体内可重新合成高分子HA，增加内源性HA的含量，可发挥保健和美容养颜的功效。目前发酵法和从动物组织中提取的HA相对分子质量较大（100万以上），作为功能因子添加在食品中的HA需要降解。HA降解的方法有多种，本文对各种方法进行了简单介绍。

简介：1灵芝孢子的来源灵芝孢子，又名担孢子，也就是我们通常所说的灵芝的种子，它在灵芝的生长成熟期产生释放出来，如果条件适合，每一个小小的孢子都可以成长为一株灵芝。成熟的灵芝孢子呈卵形，棕色或褐色，有截头，双层细胞壁，细胞壁成分是由几丁质（几丁聚糖）组成，结构似纤维素，外层无色，表面光滑，孢内含1个细胞核、细胞质、1个油滴等。

简介：近年来，抗激素药物的市场虽然没有经历大起大落，但其市场“主角”已渐渐发生了变化．尽管某些抗激素药物的销售有所下降，但一些分析家也看到了这一市场潜藏的增长点，如该类药物中的芳香酶抑制剂（Aromatascinhibitor）．临床试验数据的支持以及美国临床肿瘤协会（ASCO）的推荐，将会对芳香酶抑制剂的销售有一定的刺激作用，因此，预计这类药物将会出现较快的增长，其市场占有率将明显提高．

简介：目前，上海交通大学的研究人员成功开发出一种利用酶催化半合成紫杉醇的工艺技术。

简介：病毒-未来感染的主角，是一类最原始的能自我复制和在严格的宿主细胞内寄生的非细胞生物。病毒(Virus)一词早在公元前1世纪即已出现，其所致传染性疾病如天花、狂犬病、流感、黄热病、麻疹、乙型脑炎、小儿麻痹以及腮腺炎等，曾席卷全球、肆虐人类，死亡者数以万计。人类为战胜这些疾病曾付出了沉重的代价，全球每年约死亡7000万人，其中1／3是死于感染症，而在感染症中又有3／4是由病毒所致。究其原因，主要是病毒复制快、毒力强、传播广、死亡率高。

简介：近期，雅培公司与巴西政府就蛋白酶抑制剂Kaletra（洛匹那韦／利托那韦）达成了协议。雅培公司同意在未来6年大大降低Kaletra的价格，向巴西提供两年后将在全球推出的Kaletra新配方，并于2009年开始向巴西制药厂转让该药品的生产技术，并于2012年投产。此外，雅培公司还保证，无论患者人数增加多少，今后6年内继续免费为患艾滋病的巴西儿童提供Kaletra。巴西政府也决定继续保护雅培公司的专利。