简介：通过响应面法优化金针菇多糖热水浸提的最佳工艺,并用异硫氰酸荧光素（FITC）标记金针菇多糖（FVP）,研究标记多糖的体外稳定性和细胞毒性。结果表明：优化的最佳浸提条件为液料比41∶1（mL∶g）、提取温度92℃、提取时间3h,金针菇多糖的提取率为4.87%;通过还原胺化反应实现了金针菇多糖的FITC标记,FITC的取代度为0.90%,在24h内标记的金针菇多糖体外稳定性良好,且不影响FVP的抑瘤活性。
简介：通过体外和小鼠体内试验，验证荧光标记的小刺猴头菌多糖的稳定性和生物体内代谢途径。结果表明：标记后的小刺猴头菌多糖体外稳定性在24h内良好，小鼠体内代谢途径主要通过消化系统代谢，并在8h内基本代谢完毕，这一结果为荧光标记真菌多糖的药理活性提供了依据。
金针菇多糖的提取工艺优化及荧光标记研究
小刺猴头菌多糖的荧光标记及其稳定性
