简介:本研究的目的是应用植物乳杆菌来保持荔枝的采后品质。将浓度为1×10^9CFU/mL的细菌悬浮液喷洒于成熟的荔枝表面,然后将其在10℃、相对湿度75%的条件下贮藏。通过扫描电子显微镜观察大群体乳酸杆菌及测定其产生的乳酸含量,
植物乳杆菌在保持荔枝采后贮藏品质中的作用