简介：摘要：近年来，食品安全问题引起了广泛的关注和担忧。为了保障公众的健康与权益，食品风险监测成为一项迫切需要加强的工作。在这样的背景下，溯源技术应运而生，并逐渐应用于食品风险监测领域。通过溯源技术，可以实现对食品的全程追溯和监控，从而提高食品安全管理的效率和准确性。
溯源技术在食品风险监测中的应用与前景分析
