简介：香菇脆炒荷兰豆主料：鲜香菇5朵（于香菇也可以），荷兰豆100克，马蹄6只，胡萝卜少量。配料：蒜2瓣（剁成蒜蓉），色拉油、盐适量。制法：①香菇洗净切片，荷兰豆去老筋撕成小片洗净，马蹄洗净去皮切片，胡萝卜切几片即可（完全是配色用）。②把香菇和荷兰豆下开水中焯一下（水中放进几滴油和盐，可让青菜保持翠绿）。
多食菌类益健康
