简介：摘要目的了解石嘴山市餐饮业餐具消毒状况，为监督部门提供依据。方法按照餐饮单位规模大小分类，共抽取242家，其中大型餐饮业52家，中型餐饮业86家，小型餐饮业104家，使用大肠菌群快速检测纸片检测。结果共检测餐饮具2420份，合格份，合格率为%，大型餐饮业较小型餐饮业合格率高，夏季抽检餐饮具合格率低。结论对小型餐饮业加强管理，夏季作为监督重点，确保餐饮具的消毒效果，保障消费者的健康。
简介：摘要目的为了解石嘴山市从业人员HBV感染状况,为控制乙型肝炎的流行和卫生监督提供参考依据。方法对2015年到石嘴山市疾病预防控制中心进行体检的从业人员18642名进行了HBV酶标法检测并采用χ2检验分析数据。结果18642份标本中HBsAg阳性为927份，阳性率为4.97%，HBeAg阳性为410份，阳性率为2.20%。结论从业人员HBV感染者应主动从事与餐饮、公共场所无关的工作，进一步控制乙肝病毒的传播。
石嘴山市2015年餐饮业餐具抽检结果分析
2015年石嘴山市从业人员健康体检HBV感染结果分析
