简介:洋葱有“菜中皇后”之美誉,它可以用炸、炒、煮、煲汤等加工方法制作多种荤素菜肴,所以是许多家庭一年四季常吃的蔬菜。洋葱中的营养成分非常丰富,不仅富含维生素C、叶酸、锌、钾、硒及膳食纤维等营养素,还有槲皮素、环蒜氨酸、硫化丙烯和前列腺素A等特殊营养物质,所以洋葱具有很多保健功效。
常吃洋葱好处多