简介：摘要目的筛选红花黄色素的提取工艺。方法采用L9(34)正交试验法，以红花黄色素的提取率为指标，考察溶剂用量、提取时间、提取温度、提取次数对红花黄色素提取率的影响，筛选最佳提取工艺。结果溶剂用量、提取时间、提取温度对红花黄色素的提取有显著性影响。结论最佳提取工艺为红花加水量为12倍，提取2次，提取温度为60℃，提取时间为30min。
红花黄色素提取工艺研究
