简介：摘要目的优选当归多糖的提取工艺，建立当归多糖的含量测定方法。方法以多糖提取率为指标，以浸提温度、浸提时间、加水量和浸提次数为考察因素，采用正交试验法，优选当归多糖的提取工艺，采用紫外分光光度法测定多糖的含量。结果优选出的当归多糖最佳提取工艺为当归药材经乙醇热处理后，加药材10倍量水，80℃浸提1次，浸提时间2h，提取液经除蛋白，浓缩，乙醇沉淀。结论优选出的工艺合理可行，为当归多糖的提取分离纯化及含量测定提供了依据。
正交实验优化当归多糖的提取工艺研究
