简介：摘要原花青素，简称OPC，一般为红棕色粉末，气微、味涩，溶于水和大多有机溶剂。是一种有着特殊分子结构的生物类黄酮，是能够清除人体内自由基有效的天然抗氧化剂。一般为葡萄籽或黑果枸杞提取物。原花青素是一种新型高效抗氧化剂，具有很强的体内活性。研究证明，其能防治80多种因自由基引起的疾病，包括心脏病、关节病等，还具有改善人体微循环功能1。本文将对其抗氧化的功效进行综述。
原花青素抗氧化功效的研究进展
