简介：摘要：当前，人们的生活水平有了很大提升，对饮食的安全问题也越来越重视。农药的不规范使用会导致农药残留超标问题，影响食品安全。本文首先分析蔬菜农药残留检测现状，其次探讨消除基质效应的方法，最后就消除基质效应的方法进行研究，以提升蔬菜中农药残留的检测水平，避免农药残留超标的蔬菜流入市场，确保食品安全，对提升农残检测的准确度和可靠性具有重要的意义。
蔬菜农药残留分析中基质效应的研究
