简介:摘要:生猪屠宰检验、检疫能够为生猪产品质量安全做出有效保障,但分设检验、检疫制度出现了很多问题,导致工作中经常出现责任推诿现象,生猪产品质量安全存在隐患。目前,动物卫生监督部门负责检验、检疫工作,如何高质量实施生猪屠宰检验、检疫工作是当前监督所急需解决的问题,下文对生猪屠宰检验检疫监管模式展开深入探讨。
简介:摘要:在我国,经济社会进步与发展,提高我国人民生活质量与水平同时,也改变的人的思想,尤其生猪屠宰过程中,越来越多的人开始关注官方兽医在屠宰场中的生猪屠宰检疫工作,这项工作的有序进行,不但能够增强我国动物检疫工作质量,还能确保我国猪肉类食品的安全性。基于此,本文主要说明官方兽医在生猪屠宰检疫工作中的重要性,探究官方兽医在屠宰场如何做好生猪屠宰检疫工作,有望对部分学者提供参考和借鉴,从根本上将生猪屠宰检疫工作做好。
生猪屠宰检验检疫监管模式探讨
官方兽医在屠宰场如何做好生猪屠宰检疫工作