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  • 简介:一、食品安全危害的由来从二十世纪中叶起,农药的广泛应用由最初的有机氯农药到二十世纪八十年代的高效、广谱、低毒的有机磷农药,加上除草剂、生物调节剂等给农作物造成的农药残留污染,畜禽药物造成的动物性食源污染,以及食品在生产、贮存、运输、包装传递过程中造成的食源性病原微生物污染。如农药、兽药残留对人体的危害:致癌、

  • 标签: 消毒杀菌剂 食品安全危害 农药残留污染 生物调节剂 兽药残留 有机磷农药