简介：根据高职院校课程改革的具体要求和任务,针对食品营养与卫生课程的特点,笔者从课程设计理念、教学内容、教学方法和手段、实验教学环节、考试考核方法等方面展开了探讨,旨在进一步提升本课程教学水平和质量。
高职院《食品营养与卫生》课程改革探讨
