简介：【摘要】食品安全一直以来都是保障我国国民安全的重要指标，在诸多的安全保障措施中，食品理化检验法是一种应用广泛且有效的方法，具有很高的应用价值。本文结合笔者多年的研究与实践，探讨食品理化检验中样品前处理方法及其应用，以供参考。
食品理化检验中样品前处理方法的研究
