简介：被我们称为“六畜”（马、牛、羊、鸡、犬、猪）之一的“鸡”，是人类的朋友。它不但会“叫鸣”报更、下蛋，而且浑身是宝——鸡胗、凤头、凤爪是人们下酒的好菜，鸡肉更是可供做各类美味佳肴的基本材料。至于鸡骨头，一般人总认为它没什么用处，所以做菜时总要先把它剔去。但是，偏偏有的人不爱吃鸡肉，而去啃鸡骨头。
鸡骨头的魅力
