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  • 简介:网上有传言称,保质较长的食物,添加了更多的防腐剂。这是真的吗?实际上,食品保质的长短跟食品本身的特性、杀菌方法、包装形式有关。比如醋、酒精类产品,保质是比较长的,因为这类食品本身就有抑制微生物生长的作用。另外,还有一些食品允许不标明保质,也跟食品本身的特性有关。

  • 标签: 食品保质期 防腐剂 微生物生长 杀菌方法 包装形式