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吃虫子的正确性

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摘要虫子将是21世纪最具发展潜力的功能性食品，这是专家说的哦。看到餐盘里的长肉虫虫，你是不是会顿时起一层鸡皮疙瘩？可是偏偏很多地方把它拿来做成美味的食品，据说营养还很好，其实除了那些肉虫虫，还有很多昆虫可以食用，平时常见的就有油炸蚂蚁、蚕蛹、蟋蟀等等。世界上目前可食用的昆虫有3000多种，为什么要吃昆虫呢？有必要探讨探讨。

DOI 3j7xgn2m41/965905

作者袁媛;侯晓燕（图）

机构地区不详

出处《旅游世界》 2011年4期

关键词功能性食品发展潜力 21世纪昆虫食用美味

分类 [历史地理][人文地理学]

出版日期 2011年04月14日（中国期刊网平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

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