透过经典案例看酸奶的营销创新

饮用酸奶在我国有着悠久的历史，特别是边陲的少数民族最为青睐酸奶。但酸奶作为现代食品以工业化的模式迅速发展则是从1996年开始的。目前全国大中城市中酸奶消费量增长明显，特别是三聚氰胺事件之后，消费者饮用酸奶的习惯得到强化，各乳品企业都把发展酸奶作为自己企业新的利润增长点，同时他们更加注重高品质酸奶的开发和创新.

• 作者: 刘禹
• 出处: 《乳品与人类》 2010年6期
• 关键词: 营销创新 酸奶 案例 乳品企业 利润增长点 少数民族
• 分类: [轻工技术与工程][农产品加工及贮藏工程]