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为什么牛奶加热后面上会有一层膜

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摘要牛奶是一种富含大量营养成分的食品，可以提供人类活动所需要的能量。通常我们看到的牛奶都是呈液体状的，但是如果我们把牛奶加热到一定的温度，就会发现在牛奶的表面会形成一层膜，

DOI ojz0w1gnd5/932746

作者小忻

机构地区不详

出处《素质教育.小学生版（中高年级）》 2010年12期

关键词牛奶加热营养成分人类活动食品

分类 [文化科学][教育学]

出版日期 2010年12月22日（中国期刊网平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

相关文献

1小忻. 为什么牛奶加热后面上会有一层膜.教育学,2010-09.
2王金陵;漫图腾. 为什么有人笑起来,脸上会有酒窝?.中国文学,2018-12.
3辛亦敏. 牛奶加热后为什么会起“皮”.教育学,2009-06.
4. 牛奶加热时，为什么会产生白色薄膜？.档案学,2009-06.
5臧根林. 真相只隔一层膜.学前教育学,2005-01.
6赵恒友;陈东辉. 一层又一层.教育学,2017-01.
7刘子波. 为什么会有毛孩?.学前教育学,1989-11.
8. 为什么会有潮汐.中国文学,2009-10.
9武羿辰;钟艺（指导）. 为什么会有影子？.教育学,2012-07.
10. 一层一层地走向环保.工业设计,2008-02.

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素质教育.小学生版（中高年级）

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